Planetary Health Diet: plus de fruits et légumes, des dépenses alimentaires réduites ?
Gezond en duurzaam eten hoeft niet duurder te zijn. Een nieuw onderzoek naar het Planetary Health Diet (PHD) toont aan dat een dieet met meer fruit, groenten, volkorenproducten, peulvruchten en noten zelfs aanzienlijk goedkoper kan zijn – en tegelijkertijd duidelijke gezondheidsvoordelen biedt.