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Couleur, saveur et bienfaits pour la santé pour les rayons (d'été) : les myrtilles, les fruits de la passion et les physalis sont biologiques, durables et disponibles toute l'année, et ont chacun une histoire forte.
Le Dirty Dozen 2025 de l'Environmental Working Group (EWG) américain révèle une nouvelle fois quels fruits et légumes contiennent les plus hautes teneurs en pesticides. Les mûres et les pommes de terre font leur apparition cette année. Les épinards occupent la première place, suivis des fraises et du chou frisé.
La saison égyptienne a commencé : cette semaine, le premier conteneur de patates douces biologiques part de chez notre producteur de confiance, avec lequel nous collaborons depuis des années. Il garantit une qualité constante et une culture biologique durable. Ce tubercule polyvalent est disponible toute l’année, l’Égypte assurant une part essentielle de l’offre pendant cette période.
Quelles sont les tendances, les défis et les opportunités de croissance sur le marché du kiwi biologique ? Koen van Velthoven, spécialiste du kiwi chez Eosta, nous livre son point de vue. De l'augmentation de la demande à la transition saisonnière, en passant par l'emballage durable et les variétés telles que SunGold et RubyRed, voici son point de vue sur les kiwis.
Chacun mérite un salaire qui lui permette de vivre. Tel est le point de départ du salaire de subsistance. Mais qu'en sera-t-il en 2025 ? Qu'est-ce qui a été réalisé et qu'est-ce qui nous attend ?
Les premiers conteneurs de mangues Kent biologiques du Burkina Faso sont sur le point d'arriver. La saveur est particulièrement bonne cette année - en fait, selon les experts, la meilleure Kent de toutes les origines.
Les ventes d'avocats Organic Raingrown ont déjà permis d'économiser entre 320 et 400 millions de litres d'eau potable précieuse cette année. Cela équivaut à la consommation annuelle d'eau potable d'environ 6 000 Européens.
Une ferme biologique est un plaisir à visiter. On y entend le bourdonnement des insectes, le chant des oiseaux, l'odeur d'un sol sain et un paysage plein de vie et de variété. C'est le cas des fermes KUZA, situées dans les hautes terres tropicales du sud de la Tanzanie.
Vous avez une actualité captivante, une analyse ou une mise à jour sur la durabilité à partager avec notre communauté ? Chez Eosta, nous sommes toujours curieux de mettre en avant des histoires inspirantes sur l’agriculture biologique, la transparence des chaînes d’approvisionnement et l’impact concret.
Que vous soyez producteur, partenaire, expert ou défenseur, nous serions ravis de vous entendre.
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