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Nous arrivons aux dernières semaines de la saison des oranges égyptiennes et avons déjà commencé à recevoir les premiers volumes en provenance d’Afrique du Sud. La transition vers cette nouvelle origine est donc en cours, de manière progressive.
Les premières oranges sud-africaines présentent une excellente qualité interne - avec des valeurs de brix élevées et un bon pourcentage de jus - bien que la peau soit (temporairement) un peu moins attrayante que celle à laquelle vous êtes habitués en raison de dommages cutanés. Cette situation devrait s'améliorer avec l'arrivée d'autres variétés dans les semaines à venir. En ce qui concerne les calibres, nous continuons à voir arriver principalement les gros calibres, et moins de fruits dans des calibres adaptés aux presses à jus.
Les premières mandarines d'Afrique du Sud sont arrivées et sont excellentes tant au niveau du goût que de l'aspect. Un début de saison remarquablement bon !
Les pamplemousses d'Afrique du Sud restent également d'une qualité supérieure et constante, avec une grande disponibilité. Un produit fort pour la saison estivale. La demande est forte, il faut donc être rapide.
La demande de citrons est actuellement élevée, en partie grâce au beau temps et à la fin de la saison en Espagne. Le marché est donc quelque peu tendu, mais nous nous attendons à ce que l'offre s'élargisse bientôt grâce à l'augmentation du nombre d'origines.
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Organic Fruit Heroes poursuit sa croissance en tant qu’alternative fraîche et attrayante dans le segment des snacks pour enfants. Le concept répond à un besoin clair du marché : seuls 42,5 % des enfants européens consomment des fruits frais chaque jour, tandis que les parents recherchent de plus en plus des options saines et sans résidus de pesticides.
Lors d'une récente visite au Pérou, Jessica de Freitas, cheffe de produit, et Dennis de Wit, Director Sourcing & Procurement, ont rendu visite à leurs partenaires de longue date, Pronatur et Jalhuca. Deux entreprises différentes, avec un point commun clair : une organisation solide tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Avec ce kit bio frais, il est encore plus facile de préparer un guacamole frais: tous les ingrédients sont réunis dans un seul emballage – avocats, oignon, piment, ail et citron vert.
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