Pouvons-nous utiliser des cookies pour améliorer votre expérience ? En sélectionnant « Accepter », vous nous indiquez que vous acceptez tous les cookies, comme expliqué dans notre déclaration de confidentialité.
Nous arrivons aux dernières semaines de la saison des oranges égyptiennes et avons déjà commencé à recevoir les premiers volumes en provenance d’Afrique du Sud. La transition vers cette nouvelle origine est donc en cours, de manière progressive.
Les premières oranges sud-africaines présentent une excellente qualité interne - avec des valeurs de brix élevées et un bon pourcentage de jus - bien que la peau soit (temporairement) un peu moins attrayante que celle à laquelle vous êtes habitués en raison de dommages cutanés. Cette situation devrait s'améliorer avec l'arrivée d'autres variétés dans les semaines à venir. En ce qui concerne les calibres, nous continuons à voir arriver principalement les gros calibres, et moins de fruits dans des calibres adaptés aux presses à jus.
Les premières mandarines d'Afrique du Sud sont arrivées et sont excellentes tant au niveau du goût que de l'aspect. Un début de saison remarquablement bon !
Les pamplemousses d'Afrique du Sud restent également d'une qualité supérieure et constante, avec une grande disponibilité. Un produit fort pour la saison estivale. La demande est forte, il faut donc être rapide.
La demande de citrons est actuellement élevée, en partie grâce au beau temps et à la fin de la saison en Espagne. Le marché est donc quelque peu tendu, mais nous nous attendons à ce que l'offre s'élargisse bientôt grâce à l'augmentation du nombre d'origines.
Vous souhaitez en savoir plus sur l’offre actuelle ou échanger sur vos achats ? Faites-le nous savoir.
La saison des raisins d’outre-mer débute mi-décembre, mais la planification commence dès maintenant. La demande de raisins bio reste forte et nos producteurs souhaitent savoir suffisamment tôt quels volumes réserver pour leurs programmes. En définissant les programmes en amont, nous pouvons mieux sécuriser les volumes bio et disposer d’une base plus solide pour proposer ensuite des offres compétitives.
Situé au bord de la rivière Oranje, dans la province du Cap-Nord en Afrique du Sud, Carpe Diem est depuis de nombreuses années un partenaire de confiance pour nos raisins biologiques. Son propriétaire, Gog van der Colff, a repris l’entreprise familiale en 2000 et a délibérément opté pour la culture biologique en 2006. Ce qui a commencé comme une initiative qui n’a pas convaincu tout le monde au départ s’est transformé en une exploitation biologique avant-gardiste produisant des raisins, des noix de pécan et des raisins secs.
Cette année, El Niño a clairement un impact sur la saison des mangues en Amérique du Sud. Des températures plus élevées et des régimes pluviométriques inhabituels affectent la floraison et rendent la disponibilité et les dates de récolte moins prévisibles.
Droit d’auteur © Eosta | Webdesign : Pencilpoint - créatif en forme & contenu