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La saison égyptienne a commencé : cette semaine, le premier conteneur de patates douces biologiques part de chez notre producteur de confiance, avec lequel nous collaborons depuis des années. Il garantit une qualité constante et une culture biologique durable. Ce tubercule polyvalent est disponible toute l’année, l’Égypte assurant une part essentielle de l’offre pendant cette période.
La saison égyptienne a commencé : cette semaine, le premier conteneur de patates douces biologiques part de chez notre producteur de confiance, avec lequel nous collaborons depuis des années. Il garantit une qualité constante et une culture biologique durable. Ce tubercule polyvalent est disponible toute l’année, l’Égypte assurant une part essentielle de l’offre pendant cette période.
La patate douce gagne rapidement en popularité en Europe. Les jeunes générations et les familles urbaines la choisissent de plus en plus, poussées par les tendances en matière de santé, l'inspiration des médias sociaux et le désir d'une plus grande variété dans le régime alimentaire.
En plus d'être délicieux et polyvalent, ce tubercule est naturellement riche en fibres, en bêta-carotène (vitamine A), en vitamine C, en potassium et possède un faible indice glycémique - un complément parfait à un régime alimentaire sain.
Vous aimez les patates douces ? Voici une astuce estivale toute simple pour le barbecue : frottez les tranches de patates douces avec de l'huile d'olive, faites-les griller et terminez par du sel de mer et de la coriandre. C'est simple, nourrissant et étonnamment délicieux.
Outre la patate douce, le gingembre biologique joue également un rôle de premier plan dans la gamme Eosta-root. Grâce à notre approvisionnement en Chine, en Thaïlande, au Pérou et au Brésil, nous sommes en mesure de fournir des produits tout au long de l'année.
Nouveau dans notre gamme : le gingembre péruvien issu du commerce équitable. Il se distingue non seulement par sa qualité, mais aussi par son impact social. Le gingembre est cultivé par une coopérative de 32 agriculteurs. Le prix et la prime du commerce équitable leur permettent d'investir dans des outils agricoles, l'éducation, des kits scolaires, l'accès aux soins de santé, ainsi que dans des projets futurs d'installation de mise en caisse et de triage et de conversion à la culture Demeter. Un exemple concret de l'importance de cette prime pour le développement social.
Vous êtes intéressé par la disponibilité, l'emballage ou la provenance ? N'hésitez pas à contacter votre gestionnaire de compte.
Organic Fruit Heroes poursuit sa croissance en tant qu’alternative fraîche et attrayante dans le segment des snacks pour enfants. Le concept répond à un besoin clair du marché : seuls 42,5 % des enfants européens consomment des fruits frais chaque jour, tandis que les parents recherchent de plus en plus des options saines et sans résidus de pesticides.
Lors d'une récente visite au Pérou, Jessica de Freitas, cheffe de produit, et Dennis de Wit, Director Sourcing & Procurement, ont rendu visite à leurs partenaires de longue date, Pronatur et Jalhuca. Deux entreprises différentes, avec un point commun clair : une organisation solide tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Avec ce kit bio frais, il est encore plus facile de préparer un guacamole frais: tous les ingrédients sont réunis dans un seul emballage – avocats, oignon, piment, ail et citron vert.
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