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L'eau est l'un des axes prioritaires de la politique de développement durable d'Eosta. Un groupe de travail interne élabore une approche à long terme et des améliorations concrètes dans la chaîne, de la ferme à l'assiette. Dans une campagne précédente, le True Cost Ticker (2021), nous avons déjà mis en évidence les avantages de l'agriculture biologique en termes de sol, de CO₂ et de consommation d'eau.
Le 29 septembre a été déclaré Journée internationale contre le gaspillage alimentaire par les Nations Unies. Dans ce cadre, de nombreux pays accordent une attention particulière à la prévention du gaspillage alimentaire en septembre et octobre, comme la Semaine sans gaspillage aux Pays-Bas, la semaine d'action “Zu gut für die Tonne !” en Allemagne et diverses campagnes publiques en France.
Eosta présente les Jucy Gold Oranges : des oranges Valencia biologiques du Pérou avec une teneur en jus particulièrement élevée de 45 %. Elles sont donc idéales pour être pressées fraîches, à la maison, dans la restauration et dans les presses à jus en magasin. La qualité est excellente ; les Jucy Gold Oranges sont désormais disponibles en abondance.
Le mois dernier, nos collègues Gert-Jan et Peke se sont rendus au Pérou pour une série de visites chez des producteurs d'oranges et de gingembre. Le point culminant a été la visite de la coopérative Kivinaki, où ils ont été accueillis comme de véritables invités d'honneur. Ce projet revêt une grande importance pour les agriculteurs : c'est la première fois que leurs oranges sont exportées vers l'Europe sous leur propre direction en tant que produit frais. 
Couleur, saveur et bienfaits pour la santé pour les rayons (d'été) : les myrtilles, les fruits de la passion et les physalis sont biologiques, durables et disponibles toute l'année, et ont chacun une histoire forte.
Le Dirty Dozen 2025 de l'Environmental Working Group (EWG) américain révèle une nouvelle fois quels fruits et légumes contiennent les plus hautes teneurs en pesticides. Les mûres et les pommes de terre font leur apparition cette année. Les épinards occupent la première place, suivis des fraises et du chou frisé.
La saison égyptienne a commencé : cette semaine, le premier conteneur de patates douces biologiques part de chez notre producteur de confiance, avec lequel nous collaborons depuis des années. Il garantit une qualité constante et une culture biologique durable. Ce tubercule polyvalent est disponible toute l’année, l’Égypte assurant une part essentielle de l’offre pendant cette période.
Quelles sont les tendances, les défis et les opportunités de croissance sur le marché du kiwi biologique ? Koen van Velthoven, spécialiste du kiwi chez Eosta, nous livre son point de vue. De l'augmentation de la demande à la transition saisonnière, en passant par l'emballage durable et les variétés telles que SunGold et RubyRed, voici son point de vue sur les kiwis.
Chacun mérite un salaire qui lui permette de vivre. Tel est le point de départ du salaire de subsistance. Mais qu'en sera-t-il en 2025 ? Qu'est-ce qui a été réalisé et qu'est-ce qui nous attend ?
Vous avez une actualité captivante, une analyse ou une mise à jour sur la durabilité à partager avec notre communauté ? Chez Eosta, nous sommes toujours curieux de mettre en avant des histoires inspirantes sur l’agriculture biologique, la transparence des chaînes d’approvisionnement et l’impact concret.
Que vous soyez producteur, partenaire, expert ou défenseur, nous serions ravis de vous entendre.
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