Tijdens een bezoek van Gert-Jan Lieffering, Eosta’s Sustainable Sourcing Manager, aan Michoacán, het hart van de Mexicaanse avocadoteelt, werd opnieuw duidelijk waarom deze regio zo bijzonder is. Alleen al in deze provincie staan meer dan 55.000 hectare avocado’s, grotendeels kleine familiebedrijven. De unieke ligging van Michoacán – met hoogteverschillen tot 2.900 meter en een koeler klimaat – zorgt voor een lange oogstspreiding. Telers kunnen fruit langer aan de boom laten hangen en op verschillende momenten oogsten, wat flexibiliteit in het seizoen geeft.
Eosta werkt inmiddels 7 jaar samen met Avova, het familiebedrijf van Eder Salvador Vajjelo. Avova teelt biologische avocado’s die volledig op regenwater groeien. Oude bomen, sommige meer dan 50 jaar, leveren fruit met een rijke smaak en hoog oliegehalte.
Duurzaam en verantwoord
Avova kiest bewust voor biologische en milieuvriendelijke methoden: compost en bladmeststoffen, behoud van bladafval en bodembedekkers, en aanplant van bomen en peulvruchten om erosie te voorkomen en biodiversiteit te versterken. De boomgaarden bieden onderdak aan adelaars, vossen, gordeldieren en herten – een teken van een gezond ecosysteem.
Mensen en gemeenschap
Naast zorg voor de natuur investeert Avova in mensen. Werknemers werken onder veilige en hygiënische omstandigheden, ontvangen eerlijke lonen, wettelijke voordelen en training, en krijgen ruimte om feedback te geven. Het bedrijf koopt lokaal in en draagt zo bij aan de regionale economie.
Partner in jaarrond Organic Raingrown Avocado’s
Avova is een bevlogen familiebedrijf en een belangrijke partner in Eosta’s programma voor de superduurzame Organic Raingrown Avocado’s – biologisch, gevoed door regenwater, verscheept per boot en geteeld met zorg voor mens en gemeenschap.
Weetje
Mexico wordt gezien als het oorsprongsland van de avocado – de vrucht wordt er al duizenden jaren geteeld en gegeten.
Meer weten? Neem contact op met je Eosta-accountmanager.
