Avova: Nachhaltige Avocados aus dem Herzen Mexikos

Bei einem Besuch von Gert-Jan Lieffering, Eostas Sustainable Sourcing Manager, in Michoacán, dem Herzen des mexikanischen Avocadoanbaus, wurde erneut deutlich, warum diese Region so besonders ist. Allein in dieser Provinz gibt es mehr als 55.000 Hektar Avocadoanbau, größtenteils kleine Familienbetriebe. Die einzigartige Lage von Michoacán – mit Höhenunterschieden von bis zu 2.900 Metern und einem kühleren Klima – sorgt für eine lange Erntezeit. Die Erzeuger können die Früchte länger am Baum hängen lassen und zu verschiedenen Zeitpunkten ernten, was Flexibilität in der Saison ermöglicht.

Bei einem Besuch von Gert-Jan Lieffering, Eostas Sustainable Sourcing Manager, in Michoacán, dem Herzen des mexikanischen Avocadoanbaus, wurde erneut deutlich, warum diese Region so besonders ist. Allein in dieser Provinz gibt es mehr als 55.000 Hektar Avocadoanbau, größtenteils kleine Familienbetriebe. Die einzigartige Lage von Michoacán – mit Höhenunterschieden von bis zu 2.900 Metern und einem kühleren Klima – sorgt für eine lange Erntezeit. Die Erzeuger können die Früchte länger am Baum hängen lassen und zu verschiedenen Zeitpunkten ernten, was Flexibilität in der Saison ermöglicht. 

Eosta arbeitet seit 7 Jahren mit Avova zusammen, dem Familienbetrieb von Eder Salvador Vajjelo. Avova baut Bio-Avocados an, die vollständig auf Regenwasser wachsen. Alte Bäume, einige davon über 50 Jahre alt, liefern Früchte mit einem reichen Geschmack und einem hohen Ölgehalt. 

Nachhaltig und verantwortungsbewusst 

Avova entscheidet sich bewusst für biologische und umweltfreundliche Methoden: Kompost und Blattdünger, Erhaltung von Laubabfällen und Bodendeckern sowie Anpflanzung von Bäumen und Hülsenfrüchten, um Erosion zu verhindern und die Biodiversität zu stärken. Die Obstgärten bieten Adler, Füchsen, Gürteltieren und Hirschen einen Lebensraum – ein Zeichen für ein gesundes Ökosystem. 

Menschen und Gemeinschaft 

Neben dem Schutz der Natur investiert Avova auch in Menschen. Die Mitarbeiter arbeiten unter sicheren und hygienischen Bedingungen, erhalten faire Löhne, gesetzliche Sozialleistungen und Schulungen und haben die Möglichkeit, Feedback zu geben. Das Unternehmen kauft lokal ein und trägt so zur regionalen Wirtschaft bei. 

Partner für ganzjährig verfügbare Organic Raingrown Avocados 

Avova ist ein engagiertes Familienunternehmen und ein wichtiger Partner im Programm von Eosta für die besonders nachhaltigen Organic Raingrown Avocados – biologisch, gewachsen mit Regenwasser (ohne künstliche Bewässerung), per Schiff transportiert und mit Sorgfalt für Mensch und Gemeinschaft angebaut. 

Wissenswertes 

Mexiko gilt als Ursprungsland der Avocado – die Frucht wird dort seit Tausenden von Jahren angebaut und gegessen. 

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