1976 - 1989
Die Idee nimmt Gestalt an
Die Wurzeln von Eosta wurden in den späten 1970er und 1980er Jahren gelegt, als der Gründer Volkert Engelsman internationale Erfahrungen im Agrargeschäft bei Cargill in den Vereinigten Staaten sammelte. In diesen Jahren erlebte er aus erster Hand, wie die konventionelle Landwirtschaft Umwelt- und Sozialkosten auslagerte.
Begegnungen mit frühen Pionieren des ökologischen Landbaus und Erzeugern im globalen Süden stärkten seine Überzeugung, dass globale Lebensmittelsysteme faire, transparente und nachhaltige Lieferketten benötigen.
Diese prägenden Erkenntnisse legten das Fundament für das, wofür Eosta später stehen sollte: die Wertschätzung von Boden, Menschen und langfristiger ökologischer Gesundheit.