warum Bio besser abschneidet

• Der ökologische Landbau schützt und regeneriert den Boden, sodass weniger fruchtbarer Bio-Boden durch Erosion, Auswaschung und Degradation verloren geht.

• Kompost, natürliche Düngemittel, Fruchtwechsel und Zwischenfrüchte bauen organischen Kohlenstoff und Humus auf und halten fruchtbaren Boden an Ort und Stelle.

• Durch den Verzicht auf synthetische Pestizide bleibt das Bodenleben wie Regenwürmer erhalten, wodurch der Boden belüftet und fruchtbar bleibt und die Bodenstruktur gestärkt wird.

• Sorgfältiges Pflügen und der begrenzte Einsatz schwerer Maschinen vermeiden Verdichtung, verbessern die Wasserinfiltration und verringern Bodenabtrag und Degradation.

• Der ökologische Landbau verbraucht weniger Wasser und hält das Wasser im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft sauber.

• Bessere Bodenstruktur und ein höherer Anteil an organischer Substanz erhöhen die Wasserspeicherfähigkeit, sodass weniger Bewässerungswasser benötigt wird.

• Regenwasser und Bewässerungswasser werden effizienter genutzt, wodurch Abfluss reduziert und knappe Süßwasserressourcen geschont werden.

• Keine künstlichen Düngemittel oder chemisch-synthetischen Pestizide bedeuten weniger Auswaschung ins Grund- und Oberflächenwasser; Studien zeigen eine 20–40% höhere Wassereffizienz, wobei in unseren Berechnungen konservativ ein 20% Einsparpotenzial angesetzt wird.

• Der ökologische Landbau verzichtet auf synthetische Düngemittel und chemische Pestizide, sodass weniger fossile, energieintensive Betriebsmittel produziert und eingesetzt werden.

• Kompost, Bodenbedeckung und ein aktives Bodenleben erhöhen die Kohlenstoffbindung, sodass mehr CO₂ im Boden gespeichert wird.

• Kleinere Betriebe und weniger schwere Maschinen bedeuten geringeren Dieselverbrauch und weniger Emissionen pro produziertem Kilo.

• Gesunde, biologische Böden sind widerstandsfähiger gegen Dürren und Überschwemmungen, was Verluste reduziert und zusätzliche Klimaauswirkungen vermeidet.

• • Bio-Raingrown-Kulturen werden in Regionen mit ausreichend natürlichem Niederschlag angebaut, sodass keine Bewässerung erforderlich ist.

  • Sie nutzen ausschließlich „grünes Wasser“ aus Regen und kein Süßwasser aus Trink- oder Abwassersystemen, wodurch der lokale Wasserstress verringert wird.

  • Beim Anbau von Avocados werden in der konventionellen Landwirtschaft typischerweise etwa 1.000 Liter Bewässerungswasser pro Kilogramm benötigt; jedes Kilo Bio-Raingrown-Avocados spart daher rund 1.000 Liter kostbares Süßwasser zusätzlich zu den allgemeinen Bio-Wassereinsparungen.

Wir verwenden tatsächliche Verkaufsvolumina pro Produkt für das Berichtsjahr.

• Für jede Kultur vergleichen wir die ökologische Produktion mit einer konventionellen Referenz. Die Unterschiede variieren je nach Kulturtyp (einjährig/mehrjährig, Strauch/Baum) und Anbaumethode.
• Die Berechnungen umfassen sowohl betriebliche Praktiken als auch die Auswirkungen von Transport und Verpackung.

Wasser-, Boden- und Klimafaktoren werden aus FAO-Impact-Modellen abgeleitet (einschließlich CROPWAT und CLIMWAT) sowie aus der Footprinting-Methodik von Soil & More Impacts.

Die Auswirkungen auf Produktebene werden mit den Verkaufszahlen multipliziert, um kumulative Einsparungen über die Zeit zu berechnen.