Mogen we cookies gebruiken om je ervaring nog beter te maken? Door “Accepteren” te selecteren, laat je ons weten dat je akkoord gaat met alle cookies, zoals uitgelegd in ons privacystatement.
Kijk je naar besteding per hoofd van de bevolking, dan verschuift het beeld. Landen als Denemarken, Zwitserland en Luxemburg behoren tot de kopgroep. Duitsland ligt boven het Europees gemiddelde, maar staat niet bovenaan in de ranglijst.
Opvallend is dat kleinere markten zoals Noorwegen, België en Hongarije momenteel de hoogste procentuele groei realiseren – zij het vanaf een lagere basis.
In 2024 groeide de Duitse biomarkt met +5,7%, boven het Europees gemiddelde van +5,2%. Daarmee verstevigde Duitsland zijn positie als grootste biomarkt van Europa.
In Duitsland realiseren supermarkten zowel de grootste absolute groei als het hoogste omzetaandeel binnen bio (59%). Vooral full-service supermarkten versterken hun positie.
Ook online groeit bio stevig door: de e-commerce-omzet stijgt met circa 20%. In veel online winkelmandjes bevindt zich inmiddels minimaal één biologisch product.
Binnen AGF laat biologisch fruit een sterkere ontwikkeling zien dan biologische groente. Zowel in volume als in omzet groeit biofruit harder.
Daarbij is Duitsland voor een aanzienlijk deel afhankelijk van import. In 2024 werd:
Dit onderstreept het belang van stabiele internationale supply chains en betrouwbare beschikbaarheid.
De consumentenvraag blijft positief. Generatie X en Millennials hebben het hoogste bio-aandeel in hun winkelmandje. Opvallend: 90% van Gen Z geeft aan bio te kopen.
Tegelijkertijd blijft het bio-aandeel in de totale winkelmand rond circa 6%, met lichte stagnatie. Een belangrijke factor is prijsperceptie: consumenten schatten het prijsverschil tussen biologisch en gangbaar hoger in dan het daadwerkelijk is.
Belangrijkste aankoopmotief blijft:
geen of geringe residuen van gewasbeschermingsmiddelen.
Aspecten als smaak, gezondheid en klimaat spelen ook een rol, maar zijn secundair.
De cijfers in dit artikel zijn gebaseerd op het BOELW-Branchenrapport 2026. Het volledige rapport is hier beschikbaar.
Het overzeese druivenseizoen start medio december, maar de planning begint nu al. De belangstelling voor biologische druiven blijft sterk en onze telers willen graag tijdig weten welke volumes zij voor vaste programma’s kunnen reserveren. Door programma’s vooraf af te stemmen, kunnen we biologische volumes beter zekerstellen en hebben we bovendien een sterkere basis om straks scherp te offreren.
Aan de Oranjerivier in de Noord-Kaap van Zuid-Afrika ligt Carpe Diem, al jarenlang een vertrouwde partner voor onze biologische druiven. Eigenaar Gog van der Colff nam het familiebedrijf in 2000 over en koos in 2006 bewust voor biologische teelt. Wat begon als een stap waar aanvankelijk niet iedereen van overtuigd was, groeide uit tot een vooruitstrevend biologisch bedrijf met druiven, pecannoten en rozijnen.
El Niño heeft dit jaar duidelijk invloed op het Zuid-Amerikaanse mangoseizoen. Hogere temperaturen en afwijkende neerslagpatronen beïnvloeden de bloei en maken beschikbaarheid en oogstmomenten minder voorspelbaar.
Auteursrecht © Eosta | Webdesign: Pencilpoint - creatief in vorm & inhoud