Mogen we cookies gebruiken om je ervaring nog beter te maken? Door “Accepteren” te selecteren, laat je ons weten dat je akkoord gaat met alle cookies, zoals uitgelegd in ons privacystatement.
29 september is door de Verenigde Naties uitgeroepen tot de Internationale Dag tegen Voedselverspilling. In het kader hiervan wordt in veel landen in september en oktober extra aandacht gevraagd voor het voorkomen van voedselverspilling – zoals de Verspillingsvrije Week in Nederland, de actieweek Zu gut für die Tonne! in Duitsland en diverse publiekscampagnes in Frankrijk.
29 september is door de Verenigde Naties uitgeroepen tot de Internationale Dag tegen Voedselverspilling. In het kader hiervan wordt in veel landen in september en oktober extra aandacht gevraagd voor het voorkomen van voedselverspilling – zoals de Verspillingsvrije Week in Nederland, de actieweek Zu gut für die Tonne! in Duitsland en diverse publiekscampagnes in Frankrijk.
Voedselverspilling voorkomen is een belangrijk uitgangspunt voor Eosta:
→ Bij telers nemen we alle maten fruit af, ook de minder gangbare.
→ Reststromen vinden nieuwe bestemmingen, zoals avocado-olie, jams en chutneys. 
→ Samenwerking met InstockMarket: deze duurzame horecagroothandel redt producten die anders verspild zouden worden en zet ze via chefs om in heerlijke gerechten. 
→ Daarnaast vinden overschotten hun weg naar verkopers op de markt.
Zo zorgen we ervoor dat zoveel mogelijk fruit en groente de consument bereikt – in plaats van verspild te worden. We zien dat ook bij retail en natuurvoedingswinkels veel initiatieven zijn om verspilling te verminderen. Samen kunnen we voedselverspilling verder terugdringen – van boomgaard tot schap.
Het overzeese druivenseizoen start medio december, maar de planning begint nu al. De belangstelling voor biologische druiven blijft sterk en onze telers willen graag tijdig weten welke volumes zij voor vaste programma’s kunnen reserveren. Door programma’s vooraf af te stemmen, kunnen we biologische volumes beter zekerstellen en hebben we bovendien een sterkere basis om straks scherp te offreren.
Aan de Oranjerivier in de Noord-Kaap van Zuid-Afrika ligt Carpe Diem, al jarenlang een vertrouwde partner voor onze biologische druiven. Eigenaar Gog van der Colff nam het familiebedrijf in 2000 over en koos in 2006 bewust voor biologische teelt. Wat begon als een stap waar aanvankelijk niet iedereen van overtuigd was, groeide uit tot een vooruitstrevend biologisch bedrijf met druiven, pecannoten en rozijnen.
El Niño heeft dit jaar duidelijk invloed op het Zuid-Amerikaanse mangoseizoen. Hogere temperaturen en afwijkende neerslagpatronen beïnvloeden de bloei en maken beschikbaarheid en oogstmomenten minder voorspelbaar.
Auteursrecht © Eosta | Webdesign: Pencilpoint - creatief in vorm & inhoud