Mogen we cookies gebruiken om je ervaring nog beter te maken? Door “Accepteren” te selecteren, laat je ons weten dat je akkoord gaat met alle cookies, zoals uitgelegd in ons privacystatement.
Het Europese appel-seizoen nadert zijn einde, vooral voor de Gala-variëteit. De laatste weken zijn aangebroken, en de kwaliteit begint hier en daar te variëren. Dit markeert de overgang naar de verse Gala-appels uit het zuidelijk halfrond.
Het Europese appel-seizoen nadert zijn einde, vooral voor de Gala-variëteit. De laatste weken zijn aangebroken, en de kwaliteit begint hier en daar te variëren. Dit markeert de overgang naar de verse Gala-appels uit het zuidelijk halfrond.
Door diverse omstandigheden is de vraag naar geïmporteerde appels hoog, terwijl het aanbod lager is dan voorgaande jaren. Vooral de biologische volumes uit Chili zijn naar schatting 30% minder dan normaal. Dit verhoogt de druk op de beschikbaarheid. Bestel daarom tijdig, om levering te garanderen.
Naast de verminderde volumes spelen ook stijgende vrachttarieven een rol in de prijsvorming. Deze hogere kosten zullen binnen de keten gecompenseerd moeten worden, wat invloed kan hebben op de uiteindelijke consumentenprijzen.
Wist je dat uit onderzoek blijkt dat vers geoogste appels uit Zuid-Amerika een lagere CO₂-uitstoot hebben dan Europese appels die – buiten het Europese appelseizoen – langdurig in de koelcel worden bewaard? De energie die nodig is voor maandenlange gekoelde opslag weegt zwaarder dan duurzaam transport over zee. Er komen wel steeds meer initiatieven om koelcellen (deels) met zonne-energie te koelen, wat de CO₂-footprint verlaagt.
De Europese appelmarkt staat aan het begin van een uitdagende importperiode. Vroegtijdig plannen en flexibel zijn cruciaal om een stabiele aanvoer te waarborgen.
Organic Fruit Heroes blijft zich ontwikkelen als aantrekkelijk vers alternatief binnen het kindersnacksegment. Het concept speelt in op een duidelijke marktbehoefte: slechts 42,5% van de Europese kinderen eet dagelijks vers fruit, terwijl ouders steeds vaker zoeken naar gezonde, residu-vrije keuzes.
Tijdens een recent bezoek aan Peru gingen Productmanager Jessica de Freitas en Sourcing & Procurement Director Dennis de Wit langs bij vaste partners Pronatur en Jalhuca. Twee verschillende bedrijven, met één duidelijke overeenkomst: sterke organisatie in de keten.
Met dit biologische verspakket wordt het extra makkelijk om de populaire guacamole dip thuis vers te maken: alle ingrediënten in één verpakking – avocado’s, ui, peper, knoflook en limoen.
Auteursrecht © Eosta | Webdesign: Pencilpoint - creatief in vorm & inhoud