Mogen we cookies gebruiken om je ervaring nog beter te maken? Door “Accepteren” te selecteren, laat je ons weten dat je akkoord gaat met alle cookies, zoals uitgelegd in ons privacystatement.
This season, we once again offer excellent quality Dutch organic Brussels sprouts from Bos Bio, perfect for your fresh produce department. They are sustainably packed in compostable nets and have a minimal carbon footprint thanks to the use of solar energy and eco-friendly cooling.
It is often said, "Brussels sprouts only taste good after the frost has passed over them." But that is actually a myth! In fact, Brussels sprouts taste great all year round. Although the temperature might affect the taste experience, frost does not change the taste of the sprout itself.
Moreover, the bitter taste, which some people know Brussels sprouts by, is already largely a thing of the past. Thanks to a discovery in the 1990s by a scientist from Wageningen, the gene responsible for that bitter taste has been targeted. Nowadays, varieties are available with a much milder taste, so everyone - even children - can enjoy them.
And did you know that Brussels sprouts are also a real vitamin C boost? Just eight Brussels sprouts contain enough vitamin C for the whole day!
So... no more excuses not to put this healthy and delicious vegetable on the menu!
Het overzeese druivenseizoen start medio december, maar de planning begint nu al. De belangstelling voor biologische druiven blijft sterk en onze telers willen graag tijdig weten welke volumes zij voor vaste programma’s kunnen reserveren. Door programma’s vooraf af te stemmen, kunnen we biologische volumes beter zekerstellen en hebben we bovendien een sterkere basis om straks scherp te offreren.
Aan de Oranjerivier in de Noord-Kaap van Zuid-Afrika ligt Carpe Diem, al jarenlang een vertrouwde partner voor onze biologische druiven. Eigenaar Gog van der Colff nam het familiebedrijf in 2000 over en koos in 2006 bewust voor biologische teelt. Wat begon als een stap waar aanvankelijk niet iedereen van overtuigd was, groeide uit tot een vooruitstrevend biologisch bedrijf met druiven, pecannoten en rozijnen.
El Niño heeft dit jaar duidelijk invloed op het Zuid-Amerikaanse mangoseizoen. Hogere temperaturen en afwijkende neerslagpatronen beïnvloeden de bloei en maken beschikbaarheid en oogstmomenten minder voorspelbaar.
Auteursrecht © Eosta | Webdesign: Pencilpoint - creatief in vorm & inhoud