Mogen we cookies gebruiken om je ervaring nog beter te maken? Door “Accepteren” te selecteren, laat je ons weten dat je akkoord gaat met alle cookies, zoals uitgelegd in ons privacystatement.
Last week we got quite a few enthusiastic applications for our McYam tasting panel, after we announced our new cooperation with Mc Donald's on the upcoming YAM-burger. Unfortunately, it was an April Fools joke. Sorry to disappoint you! There was a serious message behind it, though. To make our food system healthier for people and planet, a transition to vegetable protein is dearly needed. The price of meat is artificially kept low, but there are a lot of hidden costs for the environment involved, not too mention impacts on the health system. The True Price of meat would be almost twice as high.
Eosta is strongly in favour of vegetable alternatives, which are healthier, cheaper and much better for the environment. That's why we invented the YAM-burger. The yam may not be the best meat replacement, however, because it contains mainly starch, only a little protein, and no fat. Otherwise, the YAM is very healthy, containing lots of vitamins, fibres and magical plant nutrients. Yams are anti-diabetic and can improve women's hormonal health.
Het aanbod van biologische avocado's uit Mexico neemt gestaag toe. Voor de komende maanden worden goede volumes en beschikbaarheid verwacht. De grotere maten (14–18) zijn momenteel het best beschikbaar. Naarmate het seizoen vordert, verwachten we dat ook de kleinere maten beter beschikbaar worden.
Achter onze Mexicaanse Organic Raingrown®-avocado's staat Avova, een familiebedrijf in Michoacán waarmee Eosta al vele jaren samenwerkt.
Nu het Europese blauwe bessenseizoen langzaam ten einde loopt, zijn de eerste biologische volumes uit Zuid-Amerika onderweg. Peru zal de komende weken als eerste leveren, gevolgd door aanvoer van onze vaste telers in Argentinië, met wie we al jarenlang samenwerken.
Auteursrecht © Eosta | Webdesign: Pencilpoint - creatief in vorm & inhoud