Mogen we cookies gebruiken om je ervaring nog beter te maken? Door “Accepteren” te selecteren, laat je ons weten dat je akkoord gaat met alle cookies, zoals uitgelegd in ons privacystatement.
Jan and son Sam van Arenosa grow organic parsnips and other 'forgotten' vegetables such as Jerusalem artichoke, salsify and root parsley with love and skill. Their arable farm is located on the fertile sandy clay of the polder near Lelystad, on land that was sea 60 years ago.
On 70 hectares of land, they apply a sustainable '1-in-6 rotation': one year of parsnips, five years of rest with other crops such as grass-clover, which binds nitrogen and enriches the soil. This method ensures healthy, fertile soil in which vegetables can grow optimally.
Jan has been growing organically since 1979. "Those years of experience have given us a thriving business, and I am proud of that," he says. Through trial and error, he has learned the tricks of the trade and built a business that works completely in harmony with nature.
Sam, who grew organically from a young age, stresses that organic farming requires creativity and care. "What makes it special for me is that you have to take the best care of your crops and sometimes let go. We try to make our plants unattractive to harmful insects, while always guarding the natural balance."
In their own halls, Arenosa washes, sorts and packs their parsnips, so everything is in good hands from start to finish. Besides their own harvest, they also process organic parsnips from other passionate growers.
Arenosa - Latin for 'everything that grows and blooms on sand' - supplies special, tasty 'forgotten' vegetables through Eosta | Nature & More. Are you interested in these authentic, sustainable vegetables? Get in touch with your account manager.
Het overzeese druivenseizoen start medio december, maar de planning begint nu al. De belangstelling voor biologische druiven blijft sterk en onze telers willen graag tijdig weten welke volumes zij voor vaste programma’s kunnen reserveren. Door programma’s vooraf af te stemmen, kunnen we biologische volumes beter zekerstellen en hebben we bovendien een sterkere basis om straks scherp te offreren.
Aan de Oranjerivier in de Noord-Kaap van Zuid-Afrika ligt Carpe Diem, al jarenlang een vertrouwde partner voor onze biologische druiven. Eigenaar Gog van der Colff nam het familiebedrijf in 2000 over en koos in 2006 bewust voor biologische teelt. Wat begon als een stap waar aanvankelijk niet iedereen van overtuigd was, groeide uit tot een vooruitstrevend biologisch bedrijf met druiven, pecannoten en rozijnen.
El Niño heeft dit jaar duidelijk invloed op het Zuid-Amerikaanse mangoseizoen. Hogere temperaturen en afwijkende neerslagpatronen beïnvloeden de bloei en maken beschikbaarheid en oogstmomenten minder voorspelbaar.
Auteursrecht © Eosta | Webdesign: Pencilpoint - creatief in vorm & inhoud