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The Mangistan, also known as Mangosteen, is native to Indonesia. The skin of a ripe fruit has a dark purple color; the flesh is bright white and soft. The fruit is about the size of a small tangerine.
The taste of a Mangistan is reminiscent of a fresh mix from orange, peach, pineapple and apricot. An absolute plus is the huge amount of antioxidants, calcium and vitamin C. A Mangistan can be easily eaten out of hand, its flesh divided into neat segments. The fruit has a short shelf life, maximum 2 days on the fruit bowl and preferably in a cool place.
We have been importing Bio Mangistan from our grower Juan Matas in Colombia for many years. Juan's parents, who are originally gardeners, started growing fruit at the beginning of this century. Soon they were introduced to the Mangistan in which they have been specializing ever since. Juan Matas has 80 employees and has become the largest Mangistan producer in Colombia.
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Die Übersee-Traubensaison beginnt Mitte Dezember, doch die Planung startet bereits jetzt. Das Interesse an Bio-Trauben ist weiterhin groß, und unsere Erzeuger möchten rechtzeitig wissen, welche Mengen sie für feste Programme reservieren können. Durch die frühzeitige Abstimmung der Programme können wir die Bio-Mengen besser sichern und verfügen zudem über eine solidere Grundlage, um später wettbewerbsfähige Angebote zu unterbreiten.
Am Oranjerivier in der Nordkap-Provinz Südafrikas liegt Carpe Diem, seit Jahren ein bewährter Partner für unsere Bio-Trauben. Inhaber Gog van der Colff übernahm den Familienbetrieb im Jahr 2000 und entschied sich 2006 bewusst für den biologischen Anbau. Was als ein Schritt begann, von dem zunächst nicht jeder überzeugt war, entwickelte sich zu einem fortschrittlichen Bio-Betrieb mit Trauben, Pekannüssen und Rosinen.
El Niño hat in diesem Jahr einen deutlichen Einfluss auf die südamerikanische Mangosaison. Höhere Temperaturen und abweichende Niederschlagsmuster beeinflussen die Blüte und machen Verfügbarkeit und Erntezeitpunkte weniger vorhersehbar.
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