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The Mangistan, also known as Mangosteen, is native to Indonesia. The skin of a ripe fruit has a dark purple color; the flesh is bright white and soft. The fruit is about the size of a small tangerine.
The taste of a Mangistan is reminiscent of a fresh mix from orange, peach, pineapple and apricot. An absolute plus is the huge amount of antioxidants, calcium and vitamin C. A Mangistan can be easily eaten out of hand, its flesh divided into neat segments. The fruit has a short shelf life, maximum 2 days on the fruit bowl and preferably in a cool place.
We have been importing Bio Mangistan from our grower Juan Matas in Colombia for many years. Juan's parents, who are originally gardeners, started growing fruit at the beginning of this century. Soon they were introduced to the Mangistan in which they have been specializing ever since. Juan Matas has 80 employees and has become the largest Mangistan producer in Colombia.
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La saison des raisins d’outre-mer débute mi-décembre, mais la planification commence dès maintenant. La demande de raisins bio reste forte et nos producteurs souhaitent savoir suffisamment tôt quels volumes réserver pour leurs programmes. En définissant les programmes en amont, nous pouvons mieux sécuriser les volumes bio et disposer d’une base plus solide pour proposer ensuite des offres compétitives.
Situé au bord de la rivière Oranje, dans la province du Cap-Nord en Afrique du Sud, Carpe Diem est depuis de nombreuses années un partenaire de confiance pour nos raisins biologiques. Son propriétaire, Gog van der Colff, a repris l’entreprise familiale en 2000 et a délibérément opté pour la culture biologique en 2006. Ce qui a commencé comme une initiative qui n’a pas convaincu tout le monde au départ s’est transformé en une exploitation biologique avant-gardiste produisant des raisins, des noix de pécan et des raisins secs.
Cette année, El Niño a clairement un impact sur la saison des mangues en Amérique du Sud. Des températures plus élevées et des régimes pluviométriques inhabituels affectent la floraison et rendent la disponibilité et les dates de récolte moins prévisibles.
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