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Was sind die Trends, Herausforderungen und Wachstumschancen auf dem Bio-Kiwi-Markt? Koen van Velthoven, Kiwi-Spezialist bei Eosta, teilt seine Ansichten. Von steigender Nachfrage und saisonaler Überbrückung bis hin zu nachhaltigen Verpackungen und Sorten wie SunGold und RubyRed - das ist seine Sicht auf Kiwis.
Was sind die Trends, Herausforderungen und Wachstumschancen auf dem Bio-Kiwi-Markt? Koen van Velthoven, Kiwi-Spezialist bei Eosta, teilt seine Ansichten. Von steigender Nachfrage und saisonaler Überbrückung bis hin zu nachhaltigen Verpackungen und Sorten wie SunGold und RubyRed - das ist seine Sicht auf Kiwis.
Die Nachfrage nach Bio-Kiwis nimmt in Europa deutlich zu. Die Menschen entscheiden sich immer bewusster für gesunde Lebensmittel und achten mehr auf Nachhaltigkeit. Ich erwarte, dass das Bio-Segment in den nächsten Jahren deutlich wachsen wird.
Die goldene Kiwi, weil sie noch süßer schmeckt als die traditionelle grüne Kiwi.
Unser Motto lautet 'Die beste Verpackung ist keine Verpackung'. Der Einzelhandel verlangt jedoch häufig nach Verpackungen für Bio-Produkte, um diese deutlich von konventionellen Produkten zu unterscheiden. Hierfür bieten wir nachhaltige Alternativen wie Natural Branding und plastikfreie Aufkleber.
Die größte Herausforderung ist die Verfügbarkeit: die perfekte Abstimmung der Lieferungen aus Übersee auf das Ende der europäischen Saison.
Ich gehe davon aus, dass sich SunGold als Standard durchsetzen wird. RubyRed wird wegen seines höheren Preises wahrscheinlich ein Nischenprodukt bleiben, das im Gegenzug keinen wirklich ausgeprägten Geschmack hat.
Zespri arbeitet daran, mehr in Europa anzubauen und so die Versorgungslücke zwischen Europa und Neuseeland zu schließen.
Organic Fruit Heroes entwickelt sich weiter als attraktive frische Alternative im Kindersnack-Segment. Das Konzept reagiert auf einen klaren Marktbedarf: Nur 42,5 % der europäischen Kinder essen täglich frisches Obst, während Eltern immer häufiger nach gesunden, rückstandsfreien Alternativen suchen.
Bei einem kürzlichen Besuch in Peru besuchten Produktmanagerin Jessica de Freitas und Sourcing & Procurement Director Dennis de Wit ihre langjährigen Partner Pronatur und Jalhuca. Zwei unterschiedliche Unternehmen mit einer klaren Gemeinsamkeit: eine starke Organisation entlang der Lieferkette.
Mit diesem Bio-Frischpaket wird es besonders einfach, den beliebten Guacamole zu Hause frisch zuzubereiten: alle Zutaten in einer Verpackung – Avocados, Zwiebeln, Chili, Knoblauch und Limetten.
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