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Eosta has been promoted to a subject of scientific research! Researchers of the German University Greifswald were inspired by our True Cost of Food campaign and published a scientific article on the responsible implementation of True Cost Accounting in “Sustainability Science”.
Eosta works with universities often, but being featured in a scientific article is special. The new study investigates the implementation of True Cost Accounting to make the foods system more sustainable. It warns that end responsibility lies with law makers, not with consumers: “The biggest pitfall in implementing TCA would be an increase in prices without generating change.”
Instead of putting the costs on vulnerable consumers, an equal playing field must be created in the market: “Law maker must design a market that incentivizes sustainable consumption and production, without disregarding feasibility for the individual.” We couldn't agree more!
Die Übersee-Traubensaison beginnt Mitte Dezember, doch die Planung startet bereits jetzt. Das Interesse an Bio-Trauben ist weiterhin groß, und unsere Erzeuger möchten rechtzeitig wissen, welche Mengen sie für feste Programme reservieren können. Durch die frühzeitige Abstimmung der Programme können wir die Bio-Mengen besser sichern und verfügen zudem über eine solidere Grundlage, um später wettbewerbsfähige Angebote zu unterbreiten.
Am Oranjerivier in der Nordkap-Provinz Südafrikas liegt Carpe Diem, seit Jahren ein bewährter Partner für unsere Bio-Trauben. Inhaber Gog van der Colff übernahm den Familienbetrieb im Jahr 2000 und entschied sich 2006 bewusst für den biologischen Anbau. Was als ein Schritt begann, von dem zunächst nicht jeder überzeugt war, entwickelte sich zu einem fortschrittlichen Bio-Betrieb mit Trauben, Pekannüssen und Rosinen.
El Niño hat in diesem Jahr einen deutlichen Einfluss auf die südamerikanische Mangosaison. Höhere Temperaturen und abweichende Niederschlagsmuster beeinflussen die Blüte und machen Verfügbarkeit und Erntezeitpunkte weniger vorhersehbar.
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