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Terra Citrus – die Heimat biologischer Zitrusexoten in Marokko
Entlang des Flusses Sebou in Marokko verbinden Younes, Rachida und ihr Team bei Terra Citrus jahrzehntelange Erfahrung im Zitrusfrüchteanbau mit einer Leidenschaft für ungewöhnliche Sorten. Der 82 Hektar große Betrieb, der 1950 gegründet wurde und seit 2015 bio-zertifiziert ist, baut ein außergewöhnliches Sortiment an Zitrusfrüchten an – von Limetten und Fingerlimetten bis hin zu Yuzu, Sudachi, Buddhas Hand, Meyer-Zitronen und Kumquats.
Jetzt erhältlich:
- Bio-Limetten – erhältlich bis Mitte Oktober
- Fingerlimette / Zitrus-Kaviar – jetzt bis Januar erhältlich; spritzige Zitrusperlen, ideal für gehobene kulinarische Anwendungen
- Combawa / Kaffernlimette – ab sofort bis Januar erhältlich; intensiv aromatisch und besonders gut für den Einsatz in der Küche und Gastronomie geeignet
- Buddha-Hand – ab sofort bis Januar erhältlich; sehr duftende Zitrusfrucht, geschätzt wegen ihrer aromatischen Schale und ihrer dekorativen Wirkung
Ein unverwechselbares marokkanisches Zitrus-Sortiment, das Geschmack, Vielfalt und etwas wirklich Neues in den Bio-Markt bringt.
Neuigkeiten & Veröffentlichungen
Bio-Trauben 2026/27: Rechtzeitig planen, Mengen sichern
Die Übersee-Traubensaison beginnt Mitte Dezember, doch die Planung startet bereits jetzt. Das Interesse an Bio-Trauben ist weiterhin groß, und unsere Erzeuger möchten rechtzeitig wissen, welche Mengen sie für feste Programme reservieren können. Durch die frühzeitige Abstimmung der Programme können wir die Bio-Mengen besser sichern und verfügen zudem über eine solidere Grundlage, um später wettbewerbsfähige Angebote zu unterbreiten.
Carpe Diem: Die Qualität von Bio-Trauben beginnt im Boden
Am Oranjerivier in der Nordkap-Provinz Südafrikas liegt Carpe Diem, seit Jahren ein bewährter Partner für unsere Bio-Trauben. Inhaber Gog van der Colff übernahm den Familienbetrieb im Jahr 2000 und entschied sich 2006 bewusst für den biologischen Anbau. Was als ein Schritt begann, von dem zunächst nicht jeder überzeugt war, entwickelte sich zu einem fortschrittlichen Bio-Betrieb mit Trauben, Pekannüssen und Rosinen.
Mango-Ausblick: Peru knapper, Ecuador startet stark
El Niño hat in diesem Jahr einen deutlichen Einfluss auf die südamerikanische Mangosaison. Höhere Temperaturen und abweichende Niederschlagsmuster beeinflussen die Blüte und machen Verfügbarkeit und Erntezeitpunkte weniger vorhersehbar.
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