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Terra Citrus — spécialiste marocain des agrumes bio exotiques
Au bord de la rivière Sbou, au Maroc, Younes, Rachida et leur équipe de Terra Citrus allient des décennies d’expérience dans la culture des agrumes à une passion pour les variétés insolites. Cette exploitation de 82 hectares, fondée en 1950 et certifiée bio depuis 2015, cultive une gamme exceptionnelle d’agrumes — des citrons verts et du citron caviar au yuzu, en passant par le sudachi, la main de Bouddha, le citron Meyer et le kumquat.
Disponible dès maintenant :
- Citrons verts bio — disponibles jusqu'à la mi-octobre
- Finger lime / citron caviar— disponible dès maintenant jusqu’en janvier ; des perles fraîches et acidulées, idéales pour des applications culinaires haut de gamme
- Combawa / citron vert kaffir — disponible dès maintenant jusqu'en janvier ; intensément aromatique et particulièrement adapté à un usage culinaire et à la restauration
- Main de Bouddha — disponible dès maintenant jusqu’en janvier ; agrume très parfumé, apprécié pour son zeste aromatique et son aspect décoratif
Une gamme d'agrumes marocains unique qui apporte saveur, variété et une touche véritablement originale au marché du bio.
Nouvelles & communiqués
Raisins bio 2026/27 : sécurisez vos volumes
La saison des raisins d’outre-mer débute mi-décembre, mais la planification commence dès maintenant. La demande de raisins bio reste forte et nos producteurs souhaitent savoir suffisamment tôt quels volumes réserver pour leurs programmes. En définissant les programmes en amont, nous pouvons mieux sécuriser les volumes bio et disposer d’une base plus solide pour proposer ensuite des offres compétitives.
Carpe Diem : la qualité des raisins bio commence par le sol
Situé au bord de la rivière Oranje, dans la province du Cap-Nord en Afrique du Sud, Carpe Diem est depuis de nombreuses années un partenaire de confiance pour nos raisins biologiques. Son propriétaire, Gog van der Colff, a repris l’entreprise familiale en 2000 et a délibérément opté pour la culture biologique en 2006. Ce qui a commencé comme une initiative qui n’a pas convaincu tout le monde au départ s’est transformé en une exploitation biologique avant-gardiste produisant des raisins, des noix de pécan et des raisins secs.
Mangues bio : moins d’offre au Pérou, bon départ en Équateur
Cette année, El Niño a clairement un impact sur la saison des mangues en Amérique du Sud. Des températures plus élevées et des régimes pluviométriques inhabituels affectent la floraison et rendent la disponibilité et les dates de récolte moins prévisibles.
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