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The Blue Zones are five regions worldwide known for their exceptionally high number of healthy centenarians: Okinawa (Japan), Sardinia (Italy), Ikaria (Greece), Nicoya (Costa Rica) and Loma Linda (California).
Research has shown that a number of common lifestyle factors contribute to their long, healthy lives, including a predominantly plant-based diet, regular exercise, and strong family and community ties and a meaningful life purpose.
What we can learn from the Blue Zones is that a balanced diet high in vegetables, beans and whole grains, combined with daily exercise, stress management and strong social bonds, is essential for a healthy life. In these regions, few processed foods, fish and meat are eaten.
You can find more information about the Blue Zones and research results on the official Blue Zones website
L’offre d’avocats bio du Mexique augmente régulièrement. De bons volumes et une bonne disponibilité sont attendus dans les prochains mois. Les gros calibres (14–18) sont actuellement les mieux disponibles. Les petits calibres devraient gagner en disponibilité au fil de la saison.
Nos avocats mexicains Organic Raingrown® proviennent d’Avova, une entreprise familiale du Michoacán avec laquelle Eosta travaille depuis de nombreuses années..
Alors que la saison européenne des myrtilles touche progressivement à sa fin, les premiers volumes de myrtilles bio en provenance d’Amérique du Sud sont en route. Le Pérou sera le premier à approvisionner le marché dans les semaines à venir, suivi des livraisons de nos producteurs de longue date en Argentine.
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