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La consommation moyenne de fruits et légumes frais dans l’UE a augmenté de 1,98 % en 2024 pour atteindre 355,71 grammes par personne et par jour. Il s’agit d’une légère amélioration par rapport à 2023, mais ce niveau reste nettement inférieur à la recommandation minimale de 400 grammes par jour fixée par l’Organisation mondiale de la santé. Seuls cinq pays de l’UE atteignent ce seuil.
Selon Freshfel Europe, les tendances à long terme montrent surtout une stagnation. La hausse temporaire observée pendant la pandémie ne s’est pas maintenue, en partie parce que la crise économique a pesé sur le pouvoir d’achat des consommateurs.
Selon Freshfel, une approche plus large et davantage centrée sur le consommateur est nécessaire pour accroître durablement la consommation. La sensibilisation aux bénéfices pour la santé et la durabilité ne suffit pas à elle seule. La santé, le goût, la qualité et le rapport qualité-prix restent des critères d’achat importants, tandis que la praticité joue un rôle croissant.
Cela passe par une meilleure visibilité en magasin, des produits adaptés aux repas rapides et aux moments de snacking, des solutions simples pour la préparation des repas, ainsi qu’une communication renforcée autour du goût, de la santé, de l’origine et de la durabilité.
Les fruits et légumes frais sont ainsi en concurrence avec des produits ultra-transformés, souvent commercialisés de manière beaucoup plus intensive et soutenus par des stratégies de marque et des campagnes axées sur les consommateurs
Avec son approche « Fresh First », Freshfel souhaite placer les fruits et légumes au cœur des politiques alimentaires, sanitaires et de durabilité. L’organisation souligne à cet égard l’urgence d’agir, en particulier auprès des jeunes générations.
Vous souhaitez en savoir plus ? Consultez le site de Freshfel Europe pour davantage d’informations sur le Consumption Monitor et les tendances de consommation en Europe.
Le Consumption Monitor complet de Freshfel est accessible gratuitement aux membres de l’organisation et proposé à titre payant aux non-membres.
Source : Freshfel Europe, Consumption Monitor 2026: A stronger consumer-based approach is needed to place fruit and vegetables at the centre of a healthy diet, 9 juin 2026.
La saison des raisins d’outre-mer débute mi-décembre, mais la planification commence dès maintenant. La demande de raisins bio reste forte et nos producteurs souhaitent savoir suffisamment tôt quels volumes réserver pour leurs programmes. En définissant les programmes en amont, nous pouvons mieux sécuriser les volumes bio et disposer d’une base plus solide pour proposer ensuite des offres compétitives.
Situé au bord de la rivière Oranje, dans la province du Cap-Nord en Afrique du Sud, Carpe Diem est depuis de nombreuses années un partenaire de confiance pour nos raisins biologiques. Son propriétaire, Gog van der Colff, a repris l’entreprise familiale en 2000 et a délibérément opté pour la culture biologique en 2006. Ce qui a commencé comme une initiative qui n’a pas convaincu tout le monde au départ s’est transformé en une exploitation biologique avant-gardiste produisant des raisins, des noix de pécan et des raisins secs.
Cette année, El Niño a clairement un impact sur la saison des mangues en Amérique du Sud. Des températures plus élevées et des régimes pluviométriques inhabituels affectent la floraison et rendent la disponibilité et les dates de récolte moins prévisibles.
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