Découvrez Avova : l'entreprise familiale à l'origine de nos avocats mexicains bio Raingrown®

Nos avocats mexicains Organic Raingrown® proviennent d’Avova, une entreprise familiale du Michoacán avec laquelle Eosta travaille depuis de nombreuses années..

Le Michoacán est le cœur de la culture de l’avocat au Mexique. Ses vergers situés en altitude et son climat plus frais permettent aux fruits de rester plus longtemps sur les arbres et d’être récoltés au moment idéal. Les avocats sont réputés pour leur saveur riche et leur teneur élevée en huile. Certains arbres d’Avova ont plus de 50 ans et produisent encore des avocats.

Une culture nourrie par la pluie et le respect de la nature

Les avocats bio d’Avova poussent grâce aux pluies naturelles, sans puiser dans des ressources limitées en eau douce. La famille utilise du compost, des paillis naturels et d’autres pratiques biologiques qui contribuent à préserver la santé des sols, à prévenir l’érosion et à favoriser la biodiversité. Les vergers constituent également un habitat pour les aigles, les renards, les tatous et les cerfs.

Les personnes font elles aussi partie de cette histoire

Avova s'engage également en faveur des personnes qui sont à l'origine de ces fruits. Les employés travaillent dans des conditions sûres et hygiéniques, perçoivent des salaires équitables et bénéficient des avantages sociaux prévus par la loi, tout en ayant accès à des formations. En employant et en s'approvisionnant localement, cette entreprise familiale contribue également à l'économie régionale.

Cultiver pour l'avenir

Avova poursuit l’expansion de sa production bio avec la création d’un nouveau verger d’avocatiers. Cette nouvelle production est mise en place en étroite collaboration avec Eosta, afin de garantir à la fois la disponibilité future et la poursuite de la croissance du programme d'avocats Organic Raingrown® en Europe.