Bonne nouvelle pour les amateurs de mangues ! Après le succès rencontré l'année dernière, nous transportons cette saison encore nos mangues Ataulfo biologiques du Pérou par bateau. Cette mangue exceptionnelle, appréciée pour sa texture crémeuse et sa chair sans fibres au goût de miel, est très prisée des connaisseurs.
Moins de CO₂, même qualité
Jusqu'à récemment, l'Ataulfo était exclusivement transportée par avion en raison de sa nature délicate. Grâce à une étroite collaboration avec nos producteurs et nos partenaires logistiques, nous parvenons désormais à expédier la mangue par bateau tout en préservant sa qualité. Cela représente un énorme gain pour le climat : les émissions de CO₂ sont divisées par 30, passant de 8,8 kg à seulement 0,3 kg par kilo de mangue.
Première arrivée début novembre
Le premier conteneur partira à la fin de la semaine 42 et arrivera aux Pays-Bas au début de la semaine 45. De nouvelles expéditions suivront toutes les deux semaines.
La mangue au goût du soleil
La mangue Ataulfo, également connue sous le nom de mangue miel, est petite, élégante, d'une couleur jaune intense et dotée d'un noyau fin. Sa chair est crémeuse, sans fibres perceptibles, et mûrit sur l'arbre pour un goût optimal.
Un transport plus durable, une qualité premium inchangée
En choisissant la variante par bateau de notre mangue Ataulfo, vous contribuez activement à un transport plus respectueux de l'environnement, tout en conservant la qualité et le goût, et en réalisant des économies.
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