Pouvons-nous utiliser des cookies pour améliorer votre expérience ? En sélectionnant « Accepter », vous nous indiquez que vous acceptez tous les cookies, comme expliqué dans notre déclaration de confidentialité.
Bonne nouvelle pour les amateurs de mangues ! Après le succès rencontré l'année dernière, nous transportons cette saison encore nos mangues Ataulfo biologiques du Pérou par bateau. Cette mangue exceptionnelle, appréciée pour sa texture crémeuse et sa chair sans fibres au goût de miel, est très prisée des connaisseurs.
Bonne nouvelle pour les amateurs de mangues ! Après le succès rencontré l'année dernière, nous transportons cette saison encore nos mangues Ataulfo biologiques du Pérou par bateau. Cette mangue exceptionnelle, appréciée pour sa texture crémeuse et sa chair sans fibres au goût de miel, est très prisée des connaisseurs.
Jusqu'à récemment, l'Ataulfo était exclusivement transportée par avion en raison de sa nature délicate. Grâce à une étroite collaboration avec nos producteurs et nos partenaires logistiques, nous parvenons désormais à expédier la mangue par bateau tout en préservant sa qualité. Cela représente un énorme gain pour le climat : les émissions de CO₂ sont divisées par 30, passant de 8,8 kg à seulement 0,3 kg par kilo de mangue.
Le premier conteneur partira à la fin de la semaine 42 et arrivera aux Pays-Bas au début de la semaine 45. De nouvelles expéditions suivront toutes les deux semaines.
La mangue Ataulfo, également connue sous le nom de mangue miel, est petite, élégante, d'une couleur jaune intense et dotée d'un noyau fin. Sa chair est crémeuse, sans fibres perceptibles, et mûrit sur l'arbre pour un goût optimal.
En choisissant la variante par bateau de notre mangue Ataulfo, vous contribuez activement à un transport plus respectueux de l'environnement, tout en conservant la qualité et le goût, et en réalisant des économies.
Vous souhaitez en savoir plus ou passer commande ? Contactez votre responsable de compte Eosta.
La saison des raisins d’outre-mer débute mi-décembre, mais la planification commence dès maintenant. La demande de raisins bio reste forte et nos producteurs souhaitent savoir suffisamment tôt quels volumes réserver pour leurs programmes. En définissant les programmes en amont, nous pouvons mieux sécuriser les volumes bio et disposer d’une base plus solide pour proposer ensuite des offres compétitives.
Situé au bord de la rivière Oranje, dans la province du Cap-Nord en Afrique du Sud, Carpe Diem est depuis de nombreuses années un partenaire de confiance pour nos raisins biologiques. Son propriétaire, Gog van der Colff, a repris l’entreprise familiale en 2000 et a délibérément opté pour la culture biologique en 2006. Ce qui a commencé comme une initiative qui n’a pas convaincu tout le monde au départ s’est transformé en une exploitation biologique avant-gardiste produisant des raisins, des noix de pécan et des raisins secs.
Cette année, El Niño a clairement un impact sur la saison des mangues en Amérique du Sud. Des températures plus élevées et des régimes pluviométriques inhabituels affectent la floraison et rendent la disponibilité et les dates de récolte moins prévisibles.
Droit d’auteur © Eosta | Webdesign : Pencilpoint - créatif en forme & contenu