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We are proud to offer you fresh organic ginger that has been grown in the Dutch soil!
As you can see on the pictures, the quality looks really good, nice yellowgold skin and the size of the hands is as the shopper prefers it. Fresh from the healthy soil, no long distance boat transport so very juicy and spicy!
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Organic ginger is perfect for making ginger tea and in Asian cooking. In recent years fresh ginger has become very popular. In China it’s traditionally considered a very healthy spice, increasing the “chi” or life energy. That’s why we call it a Health Wonder. Did you know that ginger is not a root but a rhizome. A rhizome is defined as an underground plant stem which is able to produce roots and shoot systems of a new plant. Ginger is mentioned in ancient Chinese, Indian and Middle Eastern writings and has long been prized for its aromatic, culinary and medicinal properties.
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Die Übersee-Traubensaison beginnt Mitte Dezember, doch die Planung startet bereits jetzt. Das Interesse an Bio-Trauben ist weiterhin groß, und unsere Erzeuger möchten rechtzeitig wissen, welche Mengen sie für feste Programme reservieren können. Durch die frühzeitige Abstimmung der Programme können wir die Bio-Mengen besser sichern und verfügen zudem über eine solidere Grundlage, um später wettbewerbsfähige Angebote zu unterbreiten.
Am Oranjerivier in der Nordkap-Provinz Südafrikas liegt Carpe Diem, seit Jahren ein bewährter Partner für unsere Bio-Trauben. Inhaber Gog van der Colff übernahm den Familienbetrieb im Jahr 2000 und entschied sich 2006 bewusst für den biologischen Anbau. Was als ein Schritt begann, von dem zunächst nicht jeder überzeugt war, entwickelte sich zu einem fortschrittlichen Bio-Betrieb mit Trauben, Pekannüssen und Rosinen.
El Niño hat in diesem Jahr einen deutlichen Einfluss auf die südamerikanische Mangosaison. Höhere Temperaturen und abweichende Niederschlagsmuster beeinflussen die Blüte und machen Verfügbarkeit und Erntezeitpunkte weniger vorhersehbar.
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