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We are proud to offer you fresh organic ginger that has been grown in the Dutch soil!
As you can see on the pictures, the quality looks really good, nice yellowgold skin and the size of the hands is as the shopper prefers it. Fresh from the healthy soil, no long distance boat transport so very juicy and spicy!
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Organic ginger is perfect for making ginger tea and in Asian cooking. In recent years fresh ginger has become very popular. In China it’s traditionally considered a very healthy spice, increasing the “chi” or life energy. That’s why we call it a Health Wonder. Did you know that ginger is not a root but a rhizome. A rhizome is defined as an underground plant stem which is able to produce roots and shoot systems of a new plant. Ginger is mentioned in ancient Chinese, Indian and Middle Eastern writings and has long been prized for its aromatic, culinary and medicinal properties.
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La saison des raisins d’outre-mer débute mi-décembre, mais la planification commence dès maintenant. La demande de raisins bio reste forte et nos producteurs souhaitent savoir suffisamment tôt quels volumes réserver pour leurs programmes. En définissant les programmes en amont, nous pouvons mieux sécuriser les volumes bio et disposer d’une base plus solide pour proposer ensuite des offres compétitives.
Situé au bord de la rivière Oranje, dans la province du Cap-Nord en Afrique du Sud, Carpe Diem est depuis de nombreuses années un partenaire de confiance pour nos raisins biologiques. Son propriétaire, Gog van der Colff, a repris l’entreprise familiale en 2000 et a délibérément opté pour la culture biologique en 2006. Ce qui a commencé comme une initiative qui n’a pas convaincu tout le monde au départ s’est transformé en une exploitation biologique avant-gardiste produisant des raisins, des noix de pécan et des raisins secs.
Cette année, El Niño a clairement un impact sur la saison des mangues en Amérique du Sud. Des températures plus élevées et des régimes pluviométriques inhabituels affectent la floraison et rendent la disponibilité et les dates de récolte moins prévisibles.
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