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Terracitrus remains at the forefront of organic citrus growing with its science-based and taste-oriented approach. Besides limes, Terracitrus also grows other organic, exotic citrus such as yuzu, kaffir lime, citrus caviar (finger lime) and Buddha's hand.
Compared to the previous year, Terracitrus citrus is bigger and juicier this season thanks to favourable weather conditions and innovative ecological pest control.
This success is largely due to the expertise of Moulay Ismail Kadouri, the technical manager at Terracitrus. Known for his in-depth knowledge of citrus trees, and his ability to understand the "language" of the trees, Ismail ensures that each tree receives the right care, at the right time. Thanks to his management, the availability of citrus caviar (finger limes) is now guaranteed year-round.
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Die Übersee-Traubensaison beginnt Mitte Dezember, doch die Planung startet bereits jetzt. Das Interesse an Bio-Trauben ist weiterhin groß, und unsere Erzeuger möchten rechtzeitig wissen, welche Mengen sie für feste Programme reservieren können. Durch die frühzeitige Abstimmung der Programme können wir die Bio-Mengen besser sichern und verfügen zudem über eine solidere Grundlage, um später wettbewerbsfähige Angebote zu unterbreiten.
Am Oranjerivier in der Nordkap-Provinz Südafrikas liegt Carpe Diem, seit Jahren ein bewährter Partner für unsere Bio-Trauben. Inhaber Gog van der Colff übernahm den Familienbetrieb im Jahr 2000 und entschied sich 2006 bewusst für den biologischen Anbau. Was als ein Schritt begann, von dem zunächst nicht jeder überzeugt war, entwickelte sich zu einem fortschrittlichen Bio-Betrieb mit Trauben, Pekannüssen und Rosinen.
El Niño hat in diesem Jahr einen deutlichen Einfluss auf die südamerikanische Mangosaison. Höhere Temperaturen und abweichende Niederschlagsmuster beeinflussen die Blüte und machen Verfügbarkeit und Erntezeitpunkte weniger vorhersehbar.
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