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Terracitrus remains at the forefront of organic citrus growing with its science-based and taste-oriented approach. Besides limes, Terracitrus also grows other organic, exotic citrus such as yuzu, kaffir lime, citrus caviar (finger lime) and Buddha's hand.
Compared to the previous year, Terracitrus citrus is bigger and juicier this season thanks to favourable weather conditions and innovative ecological pest control.
This success is largely due to the expertise of Moulay Ismail Kadouri, the technical manager at Terracitrus. Known for his in-depth knowledge of citrus trees, and his ability to understand the "language" of the trees, Ismail ensures that each tree receives the right care, at the right time. Thanks to his management, the availability of citrus caviar (finger limes) is now guaranteed year-round.
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La saison des raisins d’outre-mer débute mi-décembre, mais la planification commence dès maintenant. La demande de raisins bio reste forte et nos producteurs souhaitent savoir suffisamment tôt quels volumes réserver pour leurs programmes. En définissant les programmes en amont, nous pouvons mieux sécuriser les volumes bio et disposer d’une base plus solide pour proposer ensuite des offres compétitives.
Situé au bord de la rivière Oranje, dans la province du Cap-Nord en Afrique du Sud, Carpe Diem est depuis de nombreuses années un partenaire de confiance pour nos raisins biologiques. Son propriétaire, Gog van der Colff, a repris l’entreprise familiale en 2000 et a délibérément opté pour la culture biologique en 2006. Ce qui a commencé comme une initiative qui n’a pas convaincu tout le monde au départ s’est transformé en une exploitation biologique avant-gardiste produisant des raisins, des noix de pécan et des raisins secs.
Cette année, El Niño a clairement un impact sur la saison des mangues en Amérique du Sud. Des températures plus élevées et des régimes pluviométriques inhabituels affectent la floraison et rendent la disponibilité et les dates de récolte moins prévisibles.
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