Diese Website verwendet Cookies

Dürfen wir Cookies verwenden, um Ihr Erlebnis noch besser zu machen? Wenn Sie “Akzeptieren” auswählen, teilen Sie uns mit, dass Sie mit allen Cookies einverstanden sind, wie in unserer Datenschutzerklärung erläutert.

Akzeptieren
ablehnen

NEW in our assortment: Organic BIMI™!

1920 sugarsnap3

1920 sugarsnap3

 

Our product range has been expanded with organic BIMI!

In Europe, this relatively new vegetable is on the move and is becoming more and more popular. In Asian cuisine, Bimi has been a popular vegetable for some time already. Our organic Bimi is grown in the Netherlands and is a refreshing addition to our existing range of vegetables.

What is BIMI?

  • Bimi is a mixture of broccoli and Kai lan (Chinese stem cabbage)
  • Bimi is very healthy, rich in fiber and vitamins and is also called broccoli with stems or asparagus broccoli
  • Due to the fast preparation the many vitamins are preserved
  • The taste is therefore a combination of broccoli and green asparagus (a mild, mild broccoli flavor with a slight spiciness)
  • The texture is nice and fresh, juicy and crunchy with a firm bite
  • Bimi resembles the familiar common broccoli, but has a smaller inflorescence and longer thin flower stems
  • The fresh green color encourages you to bite into it
  • No waste, because you eat a BIMI as a whole, from stem to flower

Contact your Eosta account manager for a sample and all the details.

Neuigkeiten & Veröffentlichungen

Carpe Diem (1)

Bio-Trauben 2026/27: Rechtzeitig planen, Mengen sichern

Die Übersee-Traubensaison beginnt Mitte Dezember, doch die Planung startet bereits jetzt. Das Interesse an Bio-Trauben ist weiterhin groß, und unsere Erzeuger möchten rechtzeitig wissen, welche Mengen sie für feste Programme reservieren können. Durch die frühzeitige Abstimmung der Programme können wir die Bio-Mengen besser sichern und verfügen zudem über eine solidere Grundlage, um später wettbewerbsfähige Angebote zu unterbreiten. 

Carpe Diem (2)

Carpe Diem: Die Qualität von Bio-Trauben beginnt im Boden

Am Oranjerivier in der Nordkap-Provinz Südafrikas liegt Carpe Diem, seit Jahren ein bewährter Partner für unsere Bio-Trauben. Inhaber Gog van der Colff übernahm den Familienbetrieb im Jahr 2000 und entschied sich 2006 bewusst für den biologischen Anbau. Was als ein Schritt begann, von dem zunächst nicht jeder überzeugt war, entwickelte sich zu einem fortschrittlichen Bio-Betrieb mit Trauben, Pekannüssen und Rosinen. 

Mango

Mango-Ausblick: Peru knapper, Ecuador startet stark

El Niño hat in diesem Jahr einen deutlichen Einfluss auf die südamerikanische Mangosaison. Höhere Temperaturen und abweichende Niederschlagsmuster beeinflussen die Blüte und machen Verfügbarkeit und Erntezeitpunkte weniger vorhersehbar.

Copyright © Eosta | Webdesign: Pencilpoint - kreativ in Form & Inhalt