Carpe Diem: Die Qualität von Bio-Trauben beginnt im Boden

Am Oranjerivier in der Nordkap-Provinz Südafrikas liegt Carpe Diem, seit Jahren ein bewährter Partner für unsere Bio-Trauben. Inhaber Gog van der Colff übernahm den Familienbetrieb im Jahr 2000 und entschied sich 2006 bewusst für den biologischen Anbau. Was als ein Schritt begann, von dem zunächst nicht jeder überzeugt war, entwickelte sich zu einem fortschrittlichen Bio-Betrieb mit Trauben, Pekannüssen und Rosinen. 

Ein lebendiger Boden als Ausgangspunkt

Für Gog beginnt guter biologischer Anbau beim Boden. Carpe Diem arbeitet intensiv mit Kompost und organischem Bodenmanagement, um den Boden fruchtbar und widerstandsfähig zu halten. Darüber hinaus experimentiert Gog mit Wurmkompost, wodurch Nährstoffe und das Bodenleben weiter gestärkt werden.

Ein gesunder Boden trägt zudem dazu bei, Wasser besser zu speichern – wichtig im trockenen, halbwüstenartigen Klima der Nordkap-Provinz. Die Weinberge werden aus dem nahegelegenen Oranje-Fluss bewässert, wobei moderne Bewässerungstechniken zum Einsatz kommen, um das verfügbare Wasser so effizient wie möglich zu nutzen.

„Der Boden muss voller Leben sein. Das ist die Grundlage für einen erfolgreichen ökologischen Anbau.“

Mehr als nur Trauben

Auch der Biodiversität wird besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Carpe Diem schützt die einheimische Vegetation und und zieht unter anderem Kameldorn- und Köcherbäume heran, um diese auf und rund um den Betrieb neu anzupflanzen. Einheimische Vegetation, natürliche Grünflächen und Mischbepflanzungen schaffen zudem Lebensraum für die lokale Flora und Fauna.

Diese langfristige Vision gilt auch für die Menschen auf dem Betriebsgelände und in der Umgebung. Carpe Diem investiert unter anderem in Kinderbetreuung, sauberes Trinkwasser, Bildung und Sportanlagen für Mitarbeiter und die lokale Gemeinschaft. Die Mitarbeiter werden aktiv in das Unternehmen eingebunden und erhalten Möglichkeiten zur Weiterentwicklung.

Auf Kontinuität aufgebaut

Die Kombination aus langjähriger Erfahrung im ökologischen Anbau, der dem sorgfältigen Umgang mit Boden und Wasser, sowie einem engagierten Team hat Carpe Diem zu einem zuverlässigen Erzeuger von Bio-Trauben für den europäischen Markt gemacht. Die langfristige Planung und die enge Zusammenarbeit ermöglichen es, Saison für Saison an gleichbleibender Qualität und zuverlässiger Lieferung zu arbeiten.

Für Gog ist der ökologische Landbau daher kein separates Nachhaltigkeitsprojekt, sondern die Grundlage, auf der Carpe Diem seine Zukunft aufbaut.