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Was zeigt der Benchmark?
Die Ergebnisse zeigen, dass Bewegung in die Sache kommt. Sieben Supermärkte haben inzwischen konkrete Klimastrategien mit Plänen zur kurzfristigen Emissionsreduzierung veröffentlicht. Außerdem erkennen zwei Drittel der Supermärkte ausdrücklich ihre Verantwortung im Rahmen der Proteinwende an, beispielsweise durch die Verringerung des Anteils tierischer Proteine im Verkauf.
Wo liegt die größte Herausforderung?
Gleichzeitig macht der Benchmark deutlich, wo weitere Schritte erforderlich sind. Nur fünf Supermärkte weisen bisher einen tatsächlichen Rückgang ihrer Emissionen auf, während bei vielen anderen Einzelhändlern die Emissionen noch steigen oder nicht ausreichend transparent sind. Bei zwanzig Supermärkten fehlt noch ein ausgearbeiteter und öffentlicher Klimaplan.
Die Schlussfolgerung von Questionmark ist klar und konstruktiv: Weitere Fortschritte erfordern klare Roadmaps, ehrgeizige Ziele und messbare Emissionsreduktionen.
Neugierig, wie Supermärkte in Ihrem Land abschneiden? Den vollständigen Bericht finden Sie hier online.
Die Übersee-Traubensaison beginnt Mitte Dezember, doch die Planung startet bereits jetzt. Das Interesse an Bio-Trauben ist weiterhin groß, und unsere Erzeuger möchten rechtzeitig wissen, welche Mengen sie für feste Programme reservieren können. Durch die frühzeitige Abstimmung der Programme können wir die Bio-Mengen besser sichern und verfügen zudem über eine solidere Grundlage, um später wettbewerbsfähige Angebote zu unterbreiten.
Am Oranjerivier in der Nordkap-Provinz Südafrikas liegt Carpe Diem, seit Jahren ein bewährter Partner für unsere Bio-Trauben. Inhaber Gog van der Colff übernahm den Familienbetrieb im Jahr 2000 und entschied sich 2006 bewusst für den biologischen Anbau. Was als ein Schritt begann, von dem zunächst nicht jeder überzeugt war, entwickelte sich zu einem fortschrittlichen Bio-Betrieb mit Trauben, Pekannüssen und Rosinen.
El Niño hat in diesem Jahr einen deutlichen Einfluss auf die südamerikanische Mangosaison. Höhere Temperaturen und abweichende Niederschlagsmuster beeinflussen die Blüte und machen Verfügbarkeit und Erntezeitpunkte weniger vorhersehbar.
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