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La saison des raisins d’outre-mer débute mi-décembre, mais la planification commence dès maintenant. La demande de raisins bio reste forte et nos producteurs souhaitent savoir suffisamment tôt quels volumes réserver pour leurs programmes. En définissant les programmes en amont, nous pouvons mieux sécuriser les volumes bio et disposer d’une base plus solide pour proposer ensuite des offres compétitives.
Pour l’Afrique du Sud, les premières prévisions sont positives. Nos producteurs s’attendent à un été sec et chaud. Sous l’influence d’El Niño, certaines variétés pourraient toutefois mûrir plus tôt et les dates de récolte se rapprocher les unes des autres. Une bonne planification des différentes variétés tout au long de la saison est donc d’autant plus importante.
À partir de mi-décembre, nous attendons les premières arrivées de raisins bio d’Afrique du Sud par bateau, suivies d’arrivages hebdomadaires jusqu’à mi/fin avril. Nous proposons une large gamme de raisins blancs, rouges et noirs, dans différents conditionnements et variétés, dont des variétés premium comme Sable, Autumn Crisp, Sweet Celebration, Allison et Sweet Globe.
En Afrique du Sud, nous travaillons depuis de nombreuses années avec trois partenaires exportateurs, chacun avec un groupe de producteurs soigneusement sélectionnés. Nous démarrons la saison avec les raisins blancs bio de Carpe Diem, avant d’élargir l’offre aux raisins de nos autres producteurs sud-africains. À partir d’avril, nous prolongeons la saison d’outre-mer avec des raisins bio du Chili, pour maintenir une offre continue jusqu’en mai.
En combinant différents producteurs et origines, nous pouvons mieux ajuster l’offre en fonction des couleurs, des variétés et des volumes disponibles, et ainsi soutenir la continuité tout au long de la saison.
Vous souhaitez sécuriser votre approvisionnement en raisins bio pour la saison 2026/27 ? Discutez suffisamment tôt avec votre chargé de compte des volumes, variétés et conditionnements dont vous avez besoin, afin que nous puissions les réserver auprès de nos producteurs..
La nouvelle saison des grenades Hicaz bio de Turquie a démarré sous de bons auspices. Après la récolte limitée de l’année dernière, les prévisions de nos deux producteurs attitrés, Göknur et Başak Tarım, sont nettement plus positives. Notre chef de produit, Joep van Koevorden, s’est récemment rendu chez ces deux producteurs afin d’évaluer la nouvelle récolte et de discuter des perspectives pour la saison à venir.
D’un vaste verger biologique à Kozan aux terres familiales chargées d’histoire à Söke: derrière nos grenades turques se cachent deux histoires très différentes. Découvrez comment Göknur et Başak Tarım s’attellent, chacun à leur manière, à la culture de grenades Hicaz biologiques.
Des tisanes réchauffantes et du « golden milk » aux shots shots fraîchement préparés, en passant par les smoothies et les currys : le gingembre et le curcuma sont des ingrédients polyvalents qui s’accordent parfaitement avec la saison automne-hiver.
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