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Organic Raingrown Avocado primée – Eosta savoure le succès
En tant que lauréat du prix True Price Award pour notre avocat bio Raingrown, nous avons reçu un prix spécial : un Vegan Food Tour à Utrecht. Une récompense savoureuse, mais surtout un exemple inspirant de la manière dont la durabilité, l'expérience du consommateur et le goût se renforcent mutuellement.
À base de plantes et irrésistiblement délicieux
Accompagnés de notre guide et cofondatrice Daisy Scholte, nous avons exploré des pépites culinaires cachées dans la ville. Nous avons dégusté des en-cas vegan étonnamment savoureux : d’un pastel de nata soyeux sans œuf à une “bitterbal” classique – une croquette ronde et croustillante, généralement à base de viande, mais ici totalement végétale – qu’il était impossible de distinguer de la version traditionnelle.
Le producteur de cette “bitterbal” avait fabriqué la version traditionnelle pendant des années, et n’a décidé de passer au 100 % végétal qu’après que des tests à l’aveugle eurent montré que la version vegan était tout aussi appréciée. Et il l’a fait.
Vendre la durabilité commence par l’expérience
La visite a montré comment des choix durables peuvent être positionnés de manière attrayante, sans compromis sur le goût ou l’apparence. Un aperçu précieux pour tous ceux qui travaillent à rendre les rayons fruits et légumes plus écologiques : le goût, la narration et l’expérience consommateur font la différence.
Une activité d'équipe également intéressante
Outre la promenade à Utrecht, il est également possible de faire un tour à vélo, une expérience gastronomique et culturelle plus approfondie, ainsi que des visites à Rotterdam et à Amsterdam. Une façon durable et conviviale de découvrir à quel point l'alimentation à base de plantes peut être délicieuse.
Envie d’essayer ?
Vous souhaitez également vivre une visite inspirante, durable et savoureuse avec votre équipe ? Découvrez les possibilités sur veganfoodtour.nl à Utrecht, Amsterdam et Rotterdam.
Pour en savoir plus sur le True Price Award ou pour réfléchir ensemble à comment renforcer la liaison entre durabilité et expérience consommateur, n’hésitez pas à contacter votre gestionnaire de compte.
Nouvelles & communiqués
Raisins bio 2026/27 : sécurisez vos volumes
La saison des raisins d’outre-mer débute mi-décembre, mais la planification commence dès maintenant. La demande de raisins bio reste forte et nos producteurs souhaitent savoir suffisamment tôt quels volumes réserver pour leurs programmes. En définissant les programmes en amont, nous pouvons mieux sécuriser les volumes bio et disposer d’une base plus solide pour proposer ensuite des offres compétitives.
Carpe Diem : la qualité des raisins bio commence par le sol
Situé au bord de la rivière Oranje, dans la province du Cap-Nord en Afrique du Sud, Carpe Diem est depuis de nombreuses années un partenaire de confiance pour nos raisins biologiques. Son propriétaire, Gog van der Colff, a repris l’entreprise familiale en 2000 et a délibérément opté pour la culture biologique en 2006. Ce qui a commencé comme une initiative qui n’a pas convaincu tout le monde au départ s’est transformé en une exploitation biologique avant-gardiste produisant des raisins, des noix de pécan et des raisins secs.
Mangues bio : moins d’offre au Pérou, bon départ en Équateur
Cette année, El Niño a clairement un impact sur la saison des mangues en Amérique du Sud. Des températures plus élevées et des régimes pluviométriques inhabituels affectent la floraison et rendent la disponibilité et les dates de récolte moins prévisibles.
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