Carpe Diem: kwaliteit van bio-druiven begint bij de bodem

Aan de Oranjerivier in de Noord-Kaap van Zuid-Afrika ligt Carpe Diem, al jarenlang een vertrouwde partner voor onze biologische druiven. Eigenaar Gog van der Colff nam het familiebedrijf in 2000 over en koos in 2006 bewust voor biologische teelt. Wat begon als een stap waar aanvankelijk niet iedereen van overtuigd was, groeide uit tot een vooruitstrevend biologisch bedrijf met druiven, pecannoten en rozijnen. 

Een levende bodem als uitgangspunt 

Voor Gog begint goede biologische teelt bij de bodem. Carpe Diem werkt intensief met compost en organisch bodembeheer om de bodem vruchtbaar en veerkrachtig te houden. Daarnaast experimenteert Gog met wormencompost, waarmee voedingsstoffen en bodemleven verder worden versterkt. 

Een gezonde bodem helpt bovendien om water beter vast te houden – belangrijk in het droge, halfwoestijnachtige klimaat van de Noord-Kaap. De wijngaarden krijgen water uit de nabijgelegen Oranjerivier, waarbij moderne irrigatietechnieken worden ingezet om het beschikbare water zo efficiënt mogelijk te gebruiken. 

“The soil has to be full of life. That is the basis for successful organic cultivation.” 

Meer dan alleen druiven 

Ook biodiversiteit krijgt nadrukkelijk aandacht. Carpe Diem beschermt inheemse vegetatie en kweekt onder andere kameeldoorn- en kokerbomen om deze opnieuw op en rond het bedrijf aan te planten. Inheemse vegetatie, natuurlijke groenstroken en gemengde beplanting creëren daarnaast leefruimte voor lokale flora en fauna. 

Die langetermijnvisie geldt ook voor de mensen op en rond het bedrijf. Carpe Diem investeert onder meer in kinderopvang, schoon drinkwater, onderwijs en sportvoorzieningen voor medewerkers en de lokale gemeenschap. Medewerkers worden actief betrokken bij het bedrijf en krijgen mogelijkheden om zich verder te ontwikkelen. 

Gebouwd op continuïteit 

De combinatie van jarenlange biologische ervaring, aandacht voor bodem en water en een betrokken team heeft Carpe Diem ontwikkeld tot een betrouwbare producent van biologische druiven voor de Europese markt. De langetermijnplanning en nauwe samenwerking maken het mogelijk om seizoen na seizoen te werken aan consistente kwaliteit en betrouwbare levering. 

Voor Gog is biologische landbouw dan ook geen losstaand duurzaamheidsproject, maar de basis waarop Carpe Diem zijn toekomst bouwt.