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Un volume accru, une qualité élevée et un marché en pleine croissance exercent une pression sur la disponibilité.
La nouvelle saison des raisins sud-africains connaît un début prometteur. Les premiers raisins Early Sweet sont arrivés cette semaine et présentent une belle taille, un bon degré Brix et une apparence fraîche.. La disponibilité est comparable à celle de l'année dernière, dans un marché où la demande est en forte hausse.
Il est donc positif que nous ayons pu obtenir des volumes supplémentaires pour cette saison, ce qui nous permet de mieux répondre à la dynamique du marché. Grâce à notre large base d'approvisionnement en Afrique du Sud, nous pouvons assurer des livraisons stables de la semaine 51 à la semaine 15.
Malgré de forts vents dans les ports du Cap, les premiers conteneurs sont arrivés à temps avant Noël.
Bien que la disponibilité des raisins biologiques en provenance d'Afrique du Sud soit comparable à celle de l'année dernière, la demande en Europe augmente d'environ 30 %. Des pénuries sont donc attendues sur le marché européen des raisins biologiques pendant la saison d'outre-mer. Nous constatons donc que de nombreux clients ont fixé leurs programmes à temps.
Lors de notre visite chez Carpe Diem à la mi-novembre, les premiers conteneurs d’Early Sweet, l’une des variétés les plus précoces de la région de l’Orange River, ont été chargés. La qualité était constante : bon brix, calibre fin et présentation fraîche. Il a également été très utile de discuter de la saison avec l'équipe de Carpe Diem et d'évaluer la situation dans les champs et l'entrepôt.
Chez OREX, nous avons constaté une bonne qualité sur le terrain pour plusieurs variétés. Un avantage important est que toutes les exploitations disposent désormais de leur propre entrepôt, ce qui garantit une plus grande flexibilité et un traitement efficace des barquettes.
Notre visite chez The Grape Company et le producteur Warren Bam à Sarus nous était désormais familière ; nous venons ici depuis plusieurs années, ce qui a été visiblement apprécié. Au cours d'une visite guidée, Warren nous a présenté les différentes variétés.
Nous sommes à votre disposition pour vous aider à planifier et à déterminer la disponibilité actuelle. N'hésitez pas à contacter votre chargé de compte.
La saison des raisins d’outre-mer débute mi-décembre, mais la planification commence dès maintenant. La demande de raisins bio reste forte et nos producteurs souhaitent savoir suffisamment tôt quels volumes réserver pour leurs programmes. En définissant les programmes en amont, nous pouvons mieux sécuriser les volumes bio et disposer d’une base plus solide pour proposer ensuite des offres compétitives.
Situé au bord de la rivière Oranje, dans la province du Cap-Nord en Afrique du Sud, Carpe Diem est depuis de nombreuses années un partenaire de confiance pour nos raisins biologiques. Son propriétaire, Gog van der Colff, a repris l’entreprise familiale en 2000 et a délibérément opté pour la culture biologique en 2006. Ce qui a commencé comme une initiative qui n’a pas convaincu tout le monde au départ s’est transformé en une exploitation biologique avant-gardiste produisant des raisins, des noix de pécan et des raisins secs.
Cette année, El Niño a clairement un impact sur la saison des mangues en Amérique du Sud. Des températures plus élevées et des régimes pluviométriques inhabituels affectent la floraison et rendent la disponibilité et les dates de récolte moins prévisibles.
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