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On Monday 1 March, Dutch daily newspaper Trouw featured a big interview with Eosta CEO Volkert Engelsman. The interviews discusses why organic market share in the Netherlands is lacking so far behind (only 3.3%) compared to the rest of Europe. Volkert Engelsman reflects on the issue from 30 years of experience. “Internationally the food market is now all about two words: health and vitality. That is the new normal. But Dutch agriculture has focussed on one thing only since World War II: more kilograms per hectare. This has led to a severe case of mysofobia for organic agriculture”. “As a result, Germany, France and the Scandinavian countries are now leading the way, and the Netherlands follow far behind. Netherlands is only a minor sales country for us.”
On Monday 1 March, Dutch daily newspaper Trouw featured a big interview with Eosta CEO Volkert Engelsman. The interviews discusses why organic market share in the Netherlands is lacking so far behind (only 3.3%) compared to the rest of Europe. Volkert Engelsman reflects on the issue from 30 years of experience. “Internationally the food market is now all about two words: health and vitality. That is the new normal. But Dutch agriculture has focussed on one thing only since World War II: more kilograms per hectare. This has led to a severe case of mysofobia for organic agriculture”. “As a result, Germany, France and the Scandinavian countries are now leading the way, and the Netherlands follow far behind. Netherlands is only a minor sales country for us.”
La nouvelle saison des grenades Hicaz bio de Turquie a démarré sous de bons auspices. Après la récolte limitée de l’année dernière, les prévisions de nos deux producteurs attitrés, Göknur et Başak Tarım, sont nettement plus positives. Notre chef de produit, Joep van Koevorden, s’est récemment rendu chez ces deux producteurs afin d’évaluer la nouvelle récolte et de discuter des perspectives pour la saison à venir.
D’un vaste verger biologique à Kozan aux terres familiales chargées d’histoire à Söke: derrière nos grenades turques se cachent deux histoires très différentes. Découvrez comment Göknur et Başak Tarım s’attellent, chacun à leur manière, à la culture de grenades Hicaz biologiques.
Des tisanes réchauffantes et du « golden milk » aux shots shots fraîchement préparés, en passant par les smoothies et les currys : le gingembre et le curcuma sont des ingrédients polyvalents qui s’accordent parfaitement avec la saison automne-hiver.
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