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Sugar snaps, with their crunchy texture and sweet taste, are quickly becoming a favorite snack. This versatile vegetable is ideal for a variety of dishes, from fresh salads to savory meals, and is especially popular among conscious consumers who value both taste and sustainability.
As of week 11, our sugar snaps are sourced from Guatemala, where they are grown organically and eco-friendly. Of course, they come by boat!
The Ideal Snack for Every Occasion
Our sugar snaps are available loose in a variety of packages, including the convenient 150-gram flow packs, which we produce in Guatamala. These packs are great for a quick snack, a healthy addition to your lunch, or as a perfect serving to accompany drinks. They can be eaten raw, making them an easy and nutritious option.
Culinary Inspiration
Sugar snaps are incredibly versatile in the kitchen. They are delicious in salads, can be briefly steamed or stir-fried in Asian dishes, or added to pastas and stir-fries for a crunchy twist. Their sweet flavor is also a fantastic balance in spicy and seasoned dishes.
Looking ahead to the New Season
It is with great enthusiasm that we look forward to the new season, in which we guarantee a steady supply of our delicious sugar snaps from week 27 in 2024 to week 19 in 2025. This ensures that our customers can enjoy this healthy and flavorful snack all year round.
La saison des raisins d’outre-mer débute mi-décembre, mais la planification commence dès maintenant. La demande de raisins bio reste forte et nos producteurs souhaitent savoir suffisamment tôt quels volumes réserver pour leurs programmes. En définissant les programmes en amont, nous pouvons mieux sécuriser les volumes bio et disposer d’une base plus solide pour proposer ensuite des offres compétitives.
Situé au bord de la rivière Oranje, dans la province du Cap-Nord en Afrique du Sud, Carpe Diem est depuis de nombreuses années un partenaire de confiance pour nos raisins biologiques. Son propriétaire, Gog van der Colff, a repris l’entreprise familiale en 2000 et a délibérément opté pour la culture biologique en 2006. Ce qui a commencé comme une initiative qui n’a pas convaincu tout le monde au départ s’est transformé en une exploitation biologique avant-gardiste produisant des raisins, des noix de pécan et des raisins secs.
Cette année, El Niño a clairement un impact sur la saison des mangues en Amérique du Sud. Des températures plus élevées et des régimes pluviométriques inhabituels affectent la floraison et rendent la disponibilité et les dates de récolte moins prévisibles.
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