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Golden Milk a warm boost

 

It is springtime, the cold weather is (almost) over but Golden Milk remains popular. Here is a delicious warming recipe for a golden glow!

Golden Milk is made using turmeric and ginger root and originates from India. Research shows that ginger and turmeric have many health benefits.
The benefits from turmeric are best absorbed when consumed in combination with some black pepper and some form of fat.

For two servings of goldenmilk you will need:
500 ml of organic soy milk or milk of choice
2 cm of fresh organic turmeric root
2 cm of organic ginger
1 tbsp of organic maple syrup
1 tsp of organic coconut oil or ghee
A pinch of black pepper
Optionally: 1 stick of cinnamon.

In a saucepan add the milk of choice, the peeled and chopped turmeric, ginger, cinnamon stick, and black pepper. Bring to a soft simmer while stirring constantly. Add in the maple syrup to taste. Once hot and golden pour the mixture through a sive and serve warm.

Enjoy your warming golden milk once in a while as an alternative to your coffee or tea.

Neuigkeiten & Veröffentlichungen

Carpe Diem (1)

Bio-Trauben 2026/27: Rechtzeitig planen, Mengen sichern

Die Übersee-Traubensaison beginnt Mitte Dezember, doch die Planung startet bereits jetzt. Das Interesse an Bio-Trauben ist weiterhin groß, und unsere Erzeuger möchten rechtzeitig wissen, welche Mengen sie für feste Programme reservieren können. Durch die frühzeitige Abstimmung der Programme können wir die Bio-Mengen besser sichern und verfügen zudem über eine solidere Grundlage, um später wettbewerbsfähige Angebote zu unterbreiten. 

Carpe Diem (2)

Carpe Diem: Die Qualität von Bio-Trauben beginnt im Boden

Am Oranjerivier in der Nordkap-Provinz Südafrikas liegt Carpe Diem, seit Jahren ein bewährter Partner für unsere Bio-Trauben. Inhaber Gog van der Colff übernahm den Familienbetrieb im Jahr 2000 und entschied sich 2006 bewusst für den biologischen Anbau. Was als ein Schritt begann, von dem zunächst nicht jeder überzeugt war, entwickelte sich zu einem fortschrittlichen Bio-Betrieb mit Trauben, Pekannüssen und Rosinen. 

Mango

Mango-Ausblick: Peru knapper, Ecuador startet stark

El Niño hat in diesem Jahr einen deutlichen Einfluss auf die südamerikanische Mangosaison. Höhere Temperaturen und abweichende Niederschlagsmuster beeinflussen die Blüte und machen Verfügbarkeit und Erntezeitpunkte weniger vorhersehbar.

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