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It is springtime, the cold weather is (almost) over but Golden Milk remains popular. Here is a delicious warming recipe for a golden glow!
Golden Milk is made using turmeric and ginger root and originates from India. Research shows that ginger and turmeric have many health benefits.
The benefits from turmeric are best absorbed when consumed in combination with some black pepper and some form of fat.
For two servings of goldenmilk you will need:
500 ml of organic soy milk or milk of choice
2 cm of fresh organic turmeric root
2 cm of organic ginger
1 tbsp of organic maple syrup
1 tsp of organic coconut oil or ghee
A pinch of black pepper
Optionally: 1 stick of cinnamon.
In a saucepan add the milk of choice, the peeled and chopped turmeric, ginger, cinnamon stick, and black pepper. Bring to a soft simmer while stirring constantly. Add in the maple syrup to taste. Once hot and golden pour the mixture through a sive and serve warm.
Enjoy your warming golden milk once in a while as an alternative to your coffee or tea.
La saison des raisins d’outre-mer débute mi-décembre, mais la planification commence dès maintenant. La demande de raisins bio reste forte et nos producteurs souhaitent savoir suffisamment tôt quels volumes réserver pour leurs programmes. En définissant les programmes en amont, nous pouvons mieux sécuriser les volumes bio et disposer d’une base plus solide pour proposer ensuite des offres compétitives.
Situé au bord de la rivière Oranje, dans la province du Cap-Nord en Afrique du Sud, Carpe Diem est depuis de nombreuses années un partenaire de confiance pour nos raisins biologiques. Son propriétaire, Gog van der Colff, a repris l’entreprise familiale en 2000 et a délibérément opté pour la culture biologique en 2006. Ce qui a commencé comme une initiative qui n’a pas convaincu tout le monde au départ s’est transformé en une exploitation biologique avant-gardiste produisant des raisins, des noix de pécan et des raisins secs.
Cette année, El Niño a clairement un impact sur la saison des mangues en Amérique du Sud. Des températures plus élevées et des régimes pluviométriques inhabituels affectent la floraison et rendent la disponibilité et les dates de récolte moins prévisibles.
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