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Questionmark hat diese Woche die Superlist Environment Europe 2026 vorgestellt: den ersten Benchmark, der Aufschluss darüber gibt, wie 27 führende europäische Supermärkte mit dem Klimawandel umgehen. Die Analyse befasst sich unter anderem mit der Emissionsreduzierung und der Rolle der Supermärkte bei der Umstellung auf eine pflanzlichere Ernährung.
Was zeigt der Benchmark?
Die Ergebnisse zeigen, dass Bewegung in die Sache kommt. Sieben Supermärkte haben inzwischen konkrete Klimastrategien mit Plänen zur kurzfristigen Emissionsreduzierung veröffentlicht. Außerdem erkennen zwei Drittel der Supermärkte ausdrücklich ihre Verantwortung im Rahmen der Proteinwende an, beispielsweise durch die Verringerung des Anteils tierischer Proteine im Verkauf.
Wo liegt die größte Herausforderung?
Gleichzeitig macht der Benchmark deutlich, wo weitere Schritte erforderlich sind. Nur fünf Supermärkte weisen bisher einen tatsächlichen Rückgang ihrer Emissionen auf, während bei vielen anderen Einzelhändlern die Emissionen noch steigen oder nicht ausreichend transparent sind. Bei zwanzig Supermärkten fehlt noch ein ausgearbeiteter und öffentlicher Klimaplan.
Die Schlussfolgerung von Questionmark ist klar und konstruktiv: Weitere Fortschritte erfordern klare Roadmaps, ehrgeizige Ziele und messbare Emissionsreduktionen.
Neugierig, wie Supermärkte in Ihrem Land abschneiden? Den vollständigen Bericht finden Sie hier online.
Die neue Saison für Bio-Hicaz-Granatäpfel aus der Türkei hat vielversprechend begonnen. Nach der geringen Ernte im letzten Jahr sind die Erwartungen bei unseren beiden festen Erzeugern, Göknur und Başak Tarım, deutlich positiver. Unser Produktmanager Joep van Koevorden hat kürzlich beide Erzeuger besucht, um die neue Ernte zu begutachten und die Möglichkeiten für die kommende Saison zu besprechen.
Von einer weitläufigen Bio-Granatapfelplantage in Kozan bis hin zu Land in Söke, das seit Jahrhunderten mit einer Familie verbunden ist: Hinter unseren türkischen Granatäpfeln verbergen sich zwei ganz unterschiedliche Geschichten. Entdecken Sie, wie Göknur und Başak Tarım auf ihre jeweils eigene Weise am Anbau von Bio-Hicaz-Granatäpfeln arbeiten.
Von wärmendem Tee und Golden Milk bis hin zu frischen Shots, Smoothies und Currys: Ingwer und Kurkuma sind vielseitige Zutaten, die perfekt zur Herbst- und Wintersaison passen.
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