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Les dattes Medjoul biologiques du Maroc de Les Délices Majhoul ont été classées numéro 1 mondial par TasteAtlas, dans son classement Best Dates in the World 2025.
Le guide alimentaire international base ce classement principalement sur la qualité gustative et l’aspect général du fruit. Selon le cofondateur Ali Ben Bachir, cette reconnaissance a été une surprise, même si l’équipe a toujours eu une forte conviction quant à la qualité de ses dattes Medjoul biologiques.
Être reconnues aux côtés de références internationales établies dans le segment premium confirme que les dattes Medjoul biologiques, lorsqu’elles sont cultivées avec précision et selon des standards élevés, peuvent rivaliser avec les meilleures au monde. Pour Les Délices Majhoul, cette distinction reflète des années de travail, d’amélioration continue et de respect du produit.
En savoir plus sur les dattes Medjoul biologiques de Les Délices Majhoul ici.
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La nouvelle saison des grenades Hicaz bio de Turquie a démarré sous de bons auspices. Après la récolte limitée de l’année dernière, les prévisions de nos deux producteurs attitrés, Göknur et Başak Tarım, sont nettement plus positives. Notre chef de produit, Joep van Koevorden, s’est récemment rendu chez ces deux producteurs afin d’évaluer la nouvelle récolte et de discuter des perspectives pour la saison à venir.
D’un vaste verger biologique à Kozan aux terres familiales chargées d’histoire à Söke: derrière nos grenades turques se cachent deux histoires très différentes. Découvrez comment Göknur et Başak Tarım s’attellent, chacun à leur manière, à la culture de grenades Hicaz biologiques.
Des tisanes réchauffantes et du « golden milk » aux shots shots fraîchement préparés, en passant par les smoothies et les currys : le gingembre et le curcuma sont des ingrédients polyvalents qui s’accordent parfaitement avec la saison automne-hiver.
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