Pouvons-nous utiliser des cookies pour améliorer votre expérience ? En sélectionnant « Accepter », vous nous indiquez que vous acceptez tous les cookies, comme expliqué dans notre déclaration de confidentialité.
L'eau est l'une des priorités clés dans la politique de durabilité d'Eosta. Un groupe de travail interne élabore une approche à long terme et des améliorations concrètes dans la chaîne – de la ferme à la fourchette. Lors d'une campagne précédente, le True Cost Ticker (2021), nous avions déjà mis en avant les avantages de l'agriculture biologique en termes de sol, de CO₂ et d'utilisation de l'eau.
.
La nouvelle saison des grenades Hicaz bio de Turquie a démarré sous de bons auspices. Après la récolte limitée de l’année dernière, les prévisions de nos deux producteurs attitrés, Göknur et Başak Tarım, sont nettement plus positives. Notre chef de produit, Joep van Koevorden, s’est récemment rendu chez ces deux producteurs afin d’évaluer la nouvelle récolte et de discuter des perspectives pour la saison à venir.
D’un vaste verger biologique à Kozan aux terres familiales chargées d’histoire à Söke: derrière nos grenades turques se cachent deux histoires très différentes. Découvrez comment Göknur et Başak Tarım s’attellent, chacun à leur manière, à la culture de grenades Hicaz biologiques.
Des tisanes réchauffantes et du « golden milk » aux shots shots fraîchement préparés, en passant par les smoothies et les currys : le gingembre et le curcuma sont des ingrédients polyvalents qui s’accordent parfaitement avec la saison automne-hiver.
Droit d’auteur © Eosta | Webdesign : Pencilpoint - créatif en forme & contenu