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Le premier conteneur, qui arrive cette semaine au port de Rotterdam, marque le début de la saison, caractérisée par l’arrivée de volumes substantiels de raisins biologiques blancs (Sweet Prime précoce, Sweet Globe et Sugar Crisp), de raisins biologiques rouges (Sweet Celebration, Autumn Royal, Evan’s Delight et Allison) ainsi que de raisins biologiques noirs.
La saison comprend également l’introduction de nouvelles variétés biologiques, dont Autumn Crisp, qui arrivera au printemps 2026, dans le cadre d’un assortiment comprenant à la fois des variétés nouvelles et des variétés déjà établies.
Le chef de produit d’Eosta, Koen van Velthoven, déclare :
« Autumn Crisp présente une belle coloration, une texture croquante, une saveur sucrée et de grosses baies. Elle fait partie d’une nouvelle génération de variétés développées par des sélectionneurs. »
Selon van Velthoven, Eosta observe une demande croissante pour les raisins biologiques, en particulier de la part des magasins spécialisés et des chaînes de supermarchés. Cette évolution est, selon lui, portée à la fois par des considérations concurrentielles et par une prise de conscience accrue des consommateurs concernant les risques sanitaires liés aux résidus de pesticides.
« Les supermarchés observent attentivement ce que font leurs concurrents », poursuit-il. « Tous souhaitent proposer des raisins biologiques et ne pas rester à la traîne. »
« Par ailleurs, la prise de conscience progresse quant au fait que les raisins conventionnels sont souvent produits avec une quantité relativement élevée de pesticides et d’herbicides. Ceux-ci ne nuisent pas seulement à la nature, mais suscitent également des préoccupations, notamment pour les enfants, les nourrissons et les personnes âgées. Cela contribue à la popularité croissante des raisins biologiques. »
Par rapport à il y a dix ans, la régularité de l’approvisionnement s’est également améliorée, souligne van Velthoven. « Grâce aux nouvelles variétés, la disponibilité a pu être mieux répartie sur l’ensemble de la saison et les périodes de rupture ont été réduites. Les nouvelles variétés biologiques offrent en outre de meilleures performances que les anciennes : elles sont plus résistantes au transport, conservent mieux leur qualité après trois semaines en conteneur et présentent une meilleure tenue à température ambiante. »
Enfin, van Velthoven ajoute que les producteurs sud-africains de raisins biologiques poursuivent leurs efforts pour prolonger la saison. Cela se fait notamment par l’introduction de variétés telles que Ruby Rush, un raisin rouge qui colore plus tôt et peut être récolté plus précocement, permettant ainsi d’avancer le début de la saison d’environ deux semaines.
La saison des raisins d’outre-mer débute mi-décembre, mais la planification commence dès maintenant. La demande de raisins bio reste forte et nos producteurs souhaitent savoir suffisamment tôt quels volumes réserver pour leurs programmes. En définissant les programmes en amont, nous pouvons mieux sécuriser les volumes bio et disposer d’une base plus solide pour proposer ensuite des offres compétitives.
Situé au bord de la rivière Oranje, dans la province du Cap-Nord en Afrique du Sud, Carpe Diem est depuis de nombreuses années un partenaire de confiance pour nos raisins biologiques. Son propriétaire, Gog van der Colff, a repris l’entreprise familiale en 2000 et a délibérément opté pour la culture biologique en 2006. Ce qui a commencé comme une initiative qui n’a pas convaincu tout le monde au départ s’est transformé en une exploitation biologique avant-gardiste produisant des raisins, des noix de pécan et des raisins secs.
Cette année, El Niño a clairement un impact sur la saison des mangues en Amérique du Sud. Des températures plus élevées et des régimes pluviométriques inhabituels affectent la floraison et rendent la disponibilité et les dates de récolte moins prévisibles.
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