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Mexique – Avocats Organic Raingrown
Au Mexique, nous travaillons avec Avova à Michoacán, une entreprise familiale qui allie savoir-faire et méthodes de culture modernes et écologiques. Les avocats Organic Raingrown poussent entièrement grâce à l'eau de pluie, sans irrigation. Cela permet de préserver l'équilibre hydrologique naturel et de protéger les sols.
Dans le cadre de ce programme, 610 millions de litres d'eau ont déjà été économisés cette année, soit l'équivalent de la consommation annuelle d'eau potable de plus de 11 000 Européens. Les avocats ont une bonne teneur en matière sèche, ce qui garantit une maturation fiable et un goût riche et plein.
Maroc – nouvelle saison en vue
Nous attendons les premiers avocats biologiques du Maroc à partir de début novembre. En raison des conditions météorologiques, le rendement par arbre est environ 40 % inférieur, mais grâce aux nouvelles plantations de ces dernières années, le volume total sera comparable à celui de la saison dernière.
De novembre à mi-décembre, un beau mélange de tailles sera disponible ; à partir de fin décembre, ce seront principalement des fruits plus gros. Au cours des premières semaines, la teneur en matière sèche sera encore faible, mais elle s'améliorera au fur et à mesure que la saison avancera.
Grâce à la combinaison du Mexique et du Maroc, l'approvisionnement en avocats bio de haute qualité reste fiable tout au long de l'année, avec un impact positif sur les personnes et l'environnement.
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La saison des raisins d’outre-mer débute mi-décembre, mais la planification commence dès maintenant. La demande de raisins bio reste forte et nos producteurs souhaitent savoir suffisamment tôt quels volumes réserver pour leurs programmes. En définissant les programmes en amont, nous pouvons mieux sécuriser les volumes bio et disposer d’une base plus solide pour proposer ensuite des offres compétitives.
Situé au bord de la rivière Oranje, dans la province du Cap-Nord en Afrique du Sud, Carpe Diem est depuis de nombreuses années un partenaire de confiance pour nos raisins biologiques. Son propriétaire, Gog van der Colff, a repris l’entreprise familiale en 2000 et a délibérément opté pour la culture biologique en 2006. Ce qui a commencé comme une initiative qui n’a pas convaincu tout le monde au départ s’est transformé en une exploitation biologique avant-gardiste produisant des raisins, des noix de pécan et des raisins secs.
Cette année, El Niño a clairement un impact sur la saison des mangues en Amérique du Sud. Des températures plus élevées et des régimes pluviométriques inhabituels affectent la floraison et rendent la disponibilité et les dates de récolte moins prévisibles.
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