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Nudging in a supermarket leads to a 21% (!) increase in sales of organic products

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New research results show that sales of organic products increase by an average of 21% as a result of in-store floor interventions. In 11 stores in The Netherlands, nudging techniques were applied for 10 weeks to three high-turnover organic vegetables: sweet pointed peppers, cucumbers and vine tomatoes. Sales of all three increased significantly. Bionext wants structural deployment of interventions in supermarkets. The demand for organic food must be structurally stimulated, to grow to 15% by 2030, the ambition in the action plan "Growth of organic production and consumption" presented last year by the Ministry of Agriculture, Nature and Food Quality. (Source Bionext, https://bionext.nl/nieuws/nudge-in-supermarkt-zorgt-voor-21-meer-verkoop-biologisch-653/)

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Do you help your shoppers to make the right choices? Commercial success in retail is not just about pricing anymore. Retailers and foodstores are increasingly expected to help customers find truly meaningful products that fill in their needs: healthy, fair, organic. Research shows that consumers actually like to be nudged in the right direction, if it helps them to make better choices. Eosta can help! We have positive campaigns on health, fair trade and environmental impact.

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Nouvelles & communiqués

Limes

Les citrons verts marocains soulagent un marché bio tendu

Le marché des fruits bio continue de croître, et les citrons verts bio gagnent eux aussi en popularité. Cette évolution s’explique notamment par l’engouement pour les cocktails, les mocktails et les limonades maison, mais aussi à leur utilisation de plus en plus répandue dans les salades, les currys et de nombreux autres plats. Par ailleurs, les consommateurs sont de plus en plus attentifs aux agrumes cultivés sans pesticides de synthèse et non traités avec des fongicides après récolte.

Kivinaki

Kivinaki prêt pour la nouvelle saison des Organic Raingrown Oranges

À l’approche de la nouvelle saison des oranges bio, notre équipe sourcing s’est rendue chez Kivinaki, au Pérou Avec cette coopérative de producteurs, nous avons mis en place un programme d'exportation fructueux au cours des quatre dernières années. Lors de cette visite, nous avons préparé ensemble les mois à venir.

Pineapple

Un sol sain rend les ananas bio plus résilients

Au Costa Rica aussi, les effets du changement climatique sont de plus en plus visibles. Les fortes précipitations, en particulier, compliquent la culture de l’ananas bio et exigent une grande capacité d’adaptation de la part des producteurs.

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