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Organic ginger can no longer be left off the shelves. Most ginger available in Europe comes from far away: from Peru and China. Eosta is now working, together with two experienced partners, on a new project: growing organic ginger in Central Europe. The project, now in its second year, focuses on the feasibility of ginger cultivation in Bosnia and Herzegovina.
Fresh ginger tea has firmly established itself in the diets of European consumers, and with good reason: ginger is not only healthy, but also adds a unique, spicy flavour to drinks and dishes. Not only to tea, but also to lemonades, soup and Asian dishes. As ginger is often used freshly cut, the choice of an organic, unsprayed variety is quickly made.
Rural Bosnia faces significant economic challenges. Organic ginger cultivation here can play an important role in raising the incomes of small-scale farmers. This year, organic seed stock has been imported from China for testing in tunnels. In late October, we expect the first harvest of fresh organic "baby ginger."
Together with its partners, Eosta is determined to make this project a success. We form a strong team, where knowledge and energy come together to make this challenging project successful and organic ginger available closer to home.
In the coming years, we will explore how to scale up the project and also start preserving ginger so that we can offer this organic ginger for a longer period of time.
Are you interested in this organic ginger from Europe? If so, please contact your account manager or send an e-mail to Gert-Jan Lieffering: gertjan.lieffering@eosta.com.
La saison des raisins d’outre-mer débute mi-décembre, mais la planification commence dès maintenant. La demande de raisins bio reste forte et nos producteurs souhaitent savoir suffisamment tôt quels volumes réserver pour leurs programmes. En définissant les programmes en amont, nous pouvons mieux sécuriser les volumes bio et disposer d’une base plus solide pour proposer ensuite des offres compétitives.
Situé au bord de la rivière Oranje, dans la province du Cap-Nord en Afrique du Sud, Carpe Diem est depuis de nombreuses années un partenaire de confiance pour nos raisins biologiques. Son propriétaire, Gog van der Colff, a repris l’entreprise familiale en 2000 et a délibérément opté pour la culture biologique en 2006. Ce qui a commencé comme une initiative qui n’a pas convaincu tout le monde au départ s’est transformé en une exploitation biologique avant-gardiste produisant des raisins, des noix de pécan et des raisins secs.
Cette année, El Niño a clairement un impact sur la saison des mangues en Amérique du Sud. Des températures plus élevées et des régimes pluviométriques inhabituels affectent la floraison et rendent la disponibilité et les dates de récolte moins prévisibles.
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