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Dans la région néerlandaise de Krimpenerwaard, The Cranberry Company cultive des canneberges biologiques sur 18 hectares de tourbières. Un exemple innovant d'« agriculture en harmonie avec la nature », dans le respect du sol, de l'eau et de la biodiversité.
En préservant le sol tourbeux naturellement humide, on évite l'oxydation de la tourbe et on maintient l'équilibre de l'écosystème. Les producteurs contribuent ainsi à une agriculture respectueuse du climat dans une région où l'élevage laitier devient de plus en plus difficile.
Les canneberges sont récoltées à sec, ce qui garantit des baies fermes, savoureuses et se conservant longtemps. Une nouvelle trieuse garantit en outre une qualité constante et élevée.
« Les canneberges sont parfaites pour les fêtes de fin d'année : elles sont fraîches, colorées et saines », explique le producteur. « Elles prouvent également que l'agriculture durable et l'innovation peuvent parfaitement aller de pair. »
La chaîne de télévision néerlandaise NOS a présenté The Cranberry Company comme un exemple d'agriculture durable dans la région des tourbières :
-> « Les vaches ont souvent les pattes mouillées – la canneberge peut-elle apporter une solution ? »
La saison des raisins d’outre-mer débute mi-décembre, mais la planification commence dès maintenant. La demande de raisins bio reste forte et nos producteurs souhaitent savoir suffisamment tôt quels volumes réserver pour leurs programmes. En définissant les programmes en amont, nous pouvons mieux sécuriser les volumes bio et disposer d’une base plus solide pour proposer ensuite des offres compétitives.
Situé au bord de la rivière Oranje, dans la province du Cap-Nord en Afrique du Sud, Carpe Diem est depuis de nombreuses années un partenaire de confiance pour nos raisins biologiques. Son propriétaire, Gog van der Colff, a repris l’entreprise familiale en 2000 et a délibérément opté pour la culture biologique en 2006. Ce qui a commencé comme une initiative qui n’a pas convaincu tout le monde au départ s’est transformé en une exploitation biologique avant-gardiste produisant des raisins, des noix de pécan et des raisins secs.
Cette année, El Niño a clairement un impact sur la saison des mangues en Amérique du Sud. Des températures plus élevées et des régimes pluviométriques inhabituels affectent la floraison et rendent la disponibilité et les dates de récolte moins prévisibles.
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