Dans les Waterberg Highlands du Limpopo, en Afrique du Sud, Pro-Plum Organics produit des prunes, des pêches, des abricots et des nectarcots biologiques de première qualité. L'entreprise familiale de Paul Roos Sr. & Jr. est le seul producteur commercial de fruits à noyau biologiques en Afrique du Sud.
Du bétail aux fruits à noyau
La famille Roos a commencé l'élevage en 1968, mais s'est tournée vers la culture fruitière dans les années 90. Depuis 2005, toute la ferme est gérée de manière entièrement biologique, sans culture conventionnelle parallèle. Pro-Plum est donc un véritable pionnier dans la production de fruits biologiques.
Un sol sain, un équilibre naturel
Les vergers sont situés dans la région écologiquement préservée du Waterberg, qui bénéficie d’une eau de montagne pure et de sols fertiles. Pro-Plum utilise son propre compost et du thé de vers, enrichi en humus naturel et en acides fulviques. Les sols organiques permettent une meilleure rétention de l'eau. Aucun pesticide chimique ni OGM n'est utilisé : les insectes nuisibles sont contrôlés à l'aide de prédateurs naturels.
Contrôle total, de l'arbre à la boîte
Tous les fruits sont emballés dans notre propre station d'emballage biologique, ce qui garantit une traçabilité et un contrôle qualité à 100 %.
« Pour nous, le bio est plus qu'un simple label », explique Paul Roos Jr. « Nous construisons des sols sains, favorisons la biodiversité et produisons des fruits au goût authentique, bons pour l'homme et pour la planète. »
En route pour la nouvelle saison
La saison des fruits à noyau biologiques de Pro-Plum approche. Contactez votre responsable de compte Eosta pour connaître les disponibilités et le calendrier.
Vous souhaitez en savoir plus ?
Lisez ici l'histoire complète des producteurs Paul Roos sr et jr sur le site web Nature & More.
