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The Sustainability Flower is a framework to Monitor, Manage, Market and Monetize the sustainability impacts of an organization or production process. This includes impacts on both natural and social capital. The Flower can be used to monitor the sustainable development of an organisation over time. Eosta uses the Flower to assess and communicate the sustainability performance of its growers. This time we are highlighting the water petal as it was World Water day on march 22nd.
Water is a vital resource for life on earth, it is an integral component of our ecosystem. The importance of water for agricultural practices is crystal clear. Without sufficient, clean water it is impossible to grow food. Hence, fair and efficient allocation of water resources is crucial for our global food production challenge.
When it comes to sustainable water management, organic farming can play a vital role. By using compost-enriched soil, farmers are increasing the water-holding capacity of the soil by up to 70% and therefore reducing the need for irrigation!
Eosta's organic avocados save 17,6 L of water each! In total Eosta saves 1,241,034 liters of water each day with organic produce, compared to conventional produce. For more information on these calculations see our website.
La saison des raisins d’outre-mer débute mi-décembre, mais la planification commence dès maintenant. La demande de raisins bio reste forte et nos producteurs souhaitent savoir suffisamment tôt quels volumes réserver pour leurs programmes. En définissant les programmes en amont, nous pouvons mieux sécuriser les volumes bio et disposer d’une base plus solide pour proposer ensuite des offres compétitives.
Situé au bord de la rivière Oranje, dans la province du Cap-Nord en Afrique du Sud, Carpe Diem est depuis de nombreuses années un partenaire de confiance pour nos raisins biologiques. Son propriétaire, Gog van der Colff, a repris l’entreprise familiale en 2000 et a délibérément opté pour la culture biologique en 2006. Ce qui a commencé comme une initiative qui n’a pas convaincu tout le monde au départ s’est transformé en une exploitation biologique avant-gardiste produisant des raisins, des noix de pécan et des raisins secs.
Cette année, El Niño a clairement un impact sur la saison des mangues en Amérique du Sud. Des températures plus élevées et des régimes pluviométriques inhabituels affectent la floraison et rendent la disponibilité et les dates de récolte moins prévisibles.
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